<span class="answer">导读</span>立夏已过，是吃凉菜的时候了。这个周末，不如做一道芥蓝拌黄豆，清淡却不寡淡，加之黄豆的香气，唇齿留香，很是不错。芥蓝拌黄豆。新京报记者张明璇摄食材：芥蓝、黄豆....<p>立夏已过，是吃凉菜的时候了。这个周末，不如做一道芥蓝拌黄豆，清淡却不寡淡，加之黄豆的香气，唇齿留香，很是不错。</p><p><img alt="菜心炒黄豆的做法大全（周末美食DIY夏日清爽小菜怎能没有芥蓝拌黄豆）(1)" src="/static/upload/image/20231217/T5DeVSO3j9Th6y.jpg"/></p><p>芥蓝拌黄豆。新京报记者 张明璇 摄</p><p>食材：</p><p>芥蓝、黄豆、葱、姜、花椒、红辣椒、食用油、食盐、醋、生抽、蚝油</p><p>步骤：</p><p>1. 黄豆提前泡发，将泡好的黄豆煮熟捞出，放入盘中；</p><p>2. 芥蓝洗净，放入锅中焯熟后捞出，切成黄豆大小的小段，放入黄豆盘中；</p><p>3. 葱切段，姜切片，红辣椒切段；</p><p>4. 锅中烧油，放入葱段、姜片、辣椒段以及花椒，出香味后即可捞出；</p><p>5. 将热油浇入盘中，加食盐、生抽、蚝油和醋，拌匀后即可食用。</p><p>注：如果觉得烧油的步骤比较麻烦，也可以直接放香油和小米椒。</p><p>做完以上步骤，清爽可口的芥蓝拌黄豆就做好了，让芥蓝拌黄豆带来一份清爽吧。</p><p>编辑 祝凤岚 </p><p>校对 刘军</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！