导读刚刚怀孕没有胃口，又不知道吃什么？关于孕妇营养膳食菜单了解一下？怀胎十月，孕一月的营养膳食推荐菜单。香甜馒头【原料】面粉300克，奶油50克，牛奶50克，鸡....

刚刚怀孕没有胃口，又不知道吃什么？关于孕妇营养膳食菜单了解一下？

怀胎十月，孕一月的营养膳食推荐菜单。

香甜馒头

【原料】面粉300克，奶油50克，牛奶50克，鸡蛋3个，酵母、白糖各适量。

【制作】取适量酵母和白糖，混合后加入温牛奶，搅拌均匀之后静置到酵母液表面浮起泡沫。

然后鸡蛋打散，加入适量的奶油、酵母液，将三者混合均匀，加入面粉，揉和成面团。

静置等待面团发酵到大约两倍大后，再分成一个个同样大的小面团，揉成自己喜欢的形状，静置片刻后上，放在蒸笼蒸10分钟左右，便可出锅。

【推荐指数】5颗星

【推荐原因】经过发酵的馒头有利于消化吸收，而且奶油馒头口感松软，味道香甜可口，营养丰富，很适合早孕反应比较严重、胃口不佳的孕妇食用。

鸡蛋清河面

【原料】鸡蛋面条适量，蛋皮1张，适量的蒜苗、红椒、木耳、盐、清汤、鸡精、香油、植物油。

【制作】将原料洗净，蒜苗切段，红椒切块，木耳水发后撕小块，蛋皮切丝备用。

锅中热少许油后，下入蒜苗炒香，然后加入蛋皮丝、木耳块、红椒块、盐、鸡精炒熟。

另起锅。清汤倒入锅中，煮沸后下入面条，按照自己口味调入少许盐。面条煮熟后装入碗中，放上刚刚炒好的菜肴，淋上少许香油便可完成。

【推荐指数】5颗星

【推荐原因】鸡蛋中含有丰富的维生素、优质蛋白和矿物质，可以为妈妈和宝宝提供卵磷脂、DHA等多种营养成分，很适合怀孕1月，胚胎的脑部发育，对胎儿的智力发育也很有好处。

酸菜鲫鱼汤

【原料】鲫鱼1条（约1.5斤），泡酸菜150克，花椒、料酒、葱、盐、清汤少量。

【制作】将鲫鱼洗净，用盐和料酒腌制味约20分钟左右。

在锅中放油烧热，放入花椒炝锅，然后加入泡酸菜炒去水分，倒入清汤。

按照自己的口味调入适量的盐，用大火烧开后调小火，炖煮约10分钟。

再把浸味过后的鱼洗净，放入锅中烧开，转用中火炖煮20分钟左右，撒上葱花即可。

【推荐指数】5颗星

【推荐原因】鲫鱼中富含钙、铁、蛋白质等营养成分，不仅可以为孕早期的孕妇提供充足的营养，同时酸菜具有开胃的作用，酸酸的口感很适合孕早期胃口较差的妈妈们。

凉拌菠菜

【原料】菠菜500克，适量姜丝、葱丝、盐、香油、花椒。

【制作】

材料洗净，菠菜水烫1～2分钟，沥干水分后切段摆盘，然后调入适量的盐，加入葱姜丝拌匀备用。锅中热少许香油，小火烧至五六成熟时，放入适量花椒炒出香味后，捞出花椒，将煮好的花椒油浇在菠菜上，盖盖焖片刻即可。

【推荐指数】5颗星

【推荐原因】菠菜中含有维生素C、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素，很适合孕早期的孕妇食用。注意菠菜必须焯熟后再食用。焯烫后可有效降低菠菜中草酸的含量，防止孕妇体内的钙过分流失。

土豆炖鸡块

【原料】鸡肉300克，土豆350克，酱油、盐、葱段、姜片、植物油各适量。

【制作】材料洗净，土豆去皮切块，鸡肉切方块备用。

锅中热少许油，爆香葱段和姜片，放入鸡肉块翻炒至发白，放入土豆块继续翻炒。

加入酱油、少量水和适量盐，大火煮沸后转小火炖熟即可。

【推荐指数】5颗星

【推荐原因】土豆不但营养价值高，而且还有较广泛的药用价值，而且有和胃、健脾、益气的功效，且极易被孕妇消化吸收，加上鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，消化率高，另外还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，非常适合孕1月的妈妈食用。