发布时间:2024-01-25阅读(4)
每年春季是流感病毒肆掠的季节,抵抗力低下的婴幼儿(最近在门诊看到的感冒孕妈也不再少数)最容易中招。一旦感染孩子难受还要跑医院,医院人多病毒多还容易交叉感染。所以预防感染提高抵抗力是相当重要的,有这么几种营养素婴幼儿及孕妇这两类人群中缺乏相当普遍,而且它们对人体免疫力和抵抗力的影响是经常被忽略的。今天咱们就来一起看看是哪几种营养素。
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一、维生素A维生素A参与免疫细胞的生长、提高免疫功能,加强对流感抵抗力的内在防线。维生素A还能维持呼吸道、消化道、皮肤的完整性(缺了不会破皮,但是会导致细胞防护功能下降),驻好病毒防御的外在防线。
多吃新鲜的深黄绿色的蔬菜水果(如胡萝卜、菠菜、彩椒、西兰花、芥蓝、柑橘等),这些深色蔬果富含有丰富的β-胡萝卜素,在人体内可以转换成维生素A。
2周岁以下的宝宝蔬菜水果没有量的限制,根据宝宝情况适量吃,一般来说这个年龄宝宝大部分在服用维生素AD或鱼肝油,如按医嘱补充一般不会出现缺乏。孕妇一天吃到1斤蔬菜(深黄绿色叶菜占一半以上)水果一天不超过8两,并且不能代替蔬菜哦!
二、铁常说起铁想到的就是缺铁会出现缺铁性贫血,其实缺铁还会影响免疫细胞功能,如T细胞数量减少,免疫反应缺陷、淋巴细胞转换不良、中性粒细胞功能异常,杀菌能力减弱。
含铁丰富的瘦肉(猪牛羊)每天吃,动物血、肝脏经常吃,10?12月龄宝宝每天吃50克(1两)瘦肉,1岁以上小朋友和大朋友(孕妈及普通成年人)们每天吃50?75克(1?1.5两)瘦肉,一周吃2次动物肝脏(总量1两)或动物血。
三、锌除了众所周知的影响生长发育,缺锌也会从多方面损伤免疫系统,如引起胸腺萎缩、胸腺激素减少、T细胞功能受损介细胞介导的免疫功能改变。
一般来说带壳的水产品(一定要加热熟透)如生蚝、扇贝、泥蚶、螺蛳;肉类中的羊肉、牛肉及它们的肝脏;菌类中的羊肚菌、白蘑(口蘑)、香菇相对来说含量较高。
带壳的水产、瘦肉及肝脏的需要量可参考上面推荐的量,蘑菇类每周吃到1?2次,每次50?100克(2两)左右就可以啦!
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增强免疫力菜品推荐:推荐给孕妇的:蒜蓉西兰花、胡萝卜炖羊肉、彩椒炒牛肉、香菇油菜等。
推荐给两岁以下辅食宝宝的菜品(对食材不过敏):蒸胡萝卜、蒸南瓜、菠菜猪肝粥、生蚝软饼、瘦肉沫香菇面条等。
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