导读上周菜妈分享一个预防宝宝贫血补充维A，用它就能做！?猪肝粉的食谱，底下全部要现成品牌推荐的，菜妈抓紧时间整理了下市面上常见的猪肝粉品牌。赶紧给分享给你们~我....

上周菜妈分享一个 预防宝宝贫血补充维A，用它就能做！? 猪肝粉的食谱，底下全部要现成品牌推荐的，菜妈抓紧时间整理了下市面上常见的猪肝粉品牌。

赶紧给分享给你们~

我看了下市面上的猪肝粉，大致分为两种：

● 纯猪肝粉：配料表只有猪肝，没有其他食材；

● 混合的猪肝粉：除了猪肝以外，还搭配其他的食材。

相对来说，纯的猪肝粉肯定铁含量更高，但是有人会觉得腥味比较明显。

如果是这样，那么可以选择一些混合其他食材，或是混合了其他动物肝脏的一些产品。

比较多的是加了红枣、芝麻这类本身具有一些味道的食材，可以调节一下口感。而且红枣和芝麻在植物性食物中算是铁含量比较高的选手呢~

从营养成分角度来说，猪肝是富含铁、维生素A的一种动物性食材，适量食用对宝宝来说是有帮助的。

但是猪肝也不能吃太多，主要是考虑到它的维生素A含量非常高，吃的过多摄入维A量太大，容易产生蓄积毒性。

之前也给大家根据UL和RNI计算过一个不同年龄的每周猪肝安全食用范围的表格，感兴趣的可以 ? 点击这里，穿越过去详细看看

简单总结：对添加辅食后6-12月龄的宝宝来说，如果够买新鲜的猪肝食用，每周不超过50g是安全的。

▲ 猪肝不是平均分布的，所以拍了不同角度，供大家参考哈

那我们讲回猪肝粉。

上次猪肝粉的制作中也提到，250g的猪肝（半斤）最后做成粉只有50ml左右，水分的蒸发会令营养素的密度增加，因此我们也需要关注猪肝粉的铁和维生素A含量。

但是由于这两个营养素都不是国家营养标签强制标示的，所以大部分产品包装都没有这个信息。

而额外检测都是要花钱的，所以我问了很多品牌，他们也只有铁的数据，几乎没有维生素A的数据。

我看了下大部分纯猪肝粉的铁含量约为55mg/100g（新鲜猪肝是22.6mg/100g），约是新鲜的猪肝2.4倍左右。（心里知道一下就行~

好啦，进入产品环节。

菜妈选择了网上比较多的一些品牌，有一些明显配料不太好的我就排除了，最后留了7个。

● 配料

从配料来看，前5个都是纯的猪肝粉，后2个是花式猪肝粉。

相对来说肯定前面的单位克数的铁含量更高些。（秋田满满没要到数据，客服一直强调是2%的含量，我觉得不太可信）

● 包装

从产品形式来看，我更倾向于独立包装的产品，携带和食用都更方便。

独立包装一袋的量从2g~5g都有，可以根据自己的需求来选择，铁含量差不多的情况下，一小包的份量越多，所含的铁的量肯定也就越多啦。

● 其他

剩下就是价格和品牌啦~大家根据喜好来选择就好。

总之，如果孩子可以接受的话，当然是纯猪肝粉补铁效率更高；如果不接受，那吃不出猪肝味儿的花式猪肝粉，也不失为增加血红素铁摄入的来源之一啦~~

对了，至于你们担心的重金属问题，我相信上述品牌应该都可以提供相应的检测报告。

毕竟做这个产品之前，就应该考虑到受众会有这个担心啦~

你在家给娃吃过猪肝吗？怎么做的？

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