导读美赞臣奶粉香兰素超标，被罚款129.44万元！家有小宝宝的朋友要注意啦！香兰素是什么东西呢？香兰素又名香草醛，化学名称为3-甲氧基-4-羟基苯甲醛，是从芸香....

美赞臣奶粉香兰素超标，被罚款129.44万元！家有小宝宝的朋友要注意啦！

香兰素是什么东西呢？香兰素又名香草醛，化学名称为3-甲氧基-4-羟基苯甲醛，是从芸香科植物香荚兰豆中提取的一种有机化合物，为白色至微黄色结晶或结晶状粉末，微甜。

其溶于热水、甘油和酒精，在冷水及植物油中不易溶解。香气稳定，在较高温度下不易挥发。在空气中易氧化，遇碱性物质易变色。

香兰素是目前全球使用最多的食品赋香剂之一，有“食品香料之王”的美誉。

香兰素是人类合成的第一种香精，它可以作为食用调香剂,可形成浓烈奶香气息。其用途十分广泛，如在食品、日化、烟草工业中作为香原料，矫味剂或定香剂，其中饮料、糖果、糕点、饼干、面包和炒货等食品用量居多。还可用于香皂、牙膏、香水、橡胶、塑料、医药品、化妆品等。符合FCCIV标准。

香兰素用途既然这么广泛，那么对人体有没有危害呢？到目前为止，香兰素对成年人是没有什么危害的，却不适合小宝宝食用。

我国食品添加剂使用标准规定：小于六个月的宝宝所用的配方食品中不可以含有香兰素，适用于这个月龄的一段奶粉也包含在其中。

但是对于六个月以上的宝宝食品，却没有明确限制香兰素的添加。因为较大月龄的宝宝已经开始添加辅食，对口味开始挑剔，会拒绝喝奶粉。为了让这些宝宝继续从奶粉中获得营养，适当添加香兰素能够让他们更容易接受奶粉的味道。

香兰素根据使用剂量的多少对宝宝的危害可以分为没有危害、危害较小、危害严重三个方面。

具体分析如下:

1.没有危害

使用小剂量的香兰素对身体没有危害。由于香兰素的特殊作用，能给蛋糕、冷饮、糖果等生活中所需食物起到增加香味的作用，若宝妈食用含有香兰素的食品，通过母乳喂养到婴儿体内，此时会造成婴儿间接食用香兰素的情况。

2.危害较小

六个月以上婴儿的奶粉中也会添加香兰素来提升奶粉的香度，但是如果出现添加剂量超出规定量，可能会造成婴儿厌食、挑食等不良习惯，也可能出现恶心、呕吐等类似于肠胃感冒的症状。

3.危害严重

若出现六个月以内奶粉添加香兰素或者添加香兰素过量的情况，可能会造成宝宝消化系统紊乱，甚至导致肝脏肾等多种脏器的损伤。

由此可见，宝爸宝妈们在选奶粉的时候要注意了：一段奶粉要避开香兰素，二三段奶粉中的香兰素最高含量不得超过5毫克/100毫升。

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