导读猪蹄富含着丰富的营养蛋白质，满满的胶原蛋白，具有美容养颜的作用，家庭常用菜肴，今天分享给大家的是营养丰富，味道可口的黄焖猪蹄，色泽诱人、Q弹肥美，家里的小孩....

猪蹄富含着丰富的营养蛋白质，满满的胶原蛋白，具有美容养颜的作用，家庭常用菜肴，今天分享给大家的是营养丰富，味道可口的黄焖猪蹄，色泽诱人、Q弹肥美，家里的小孩、老人都特别爱吃，做法很简单。

【食材明细】

主料：猪蹄1只（选取前腿猪脚，前腿筋多肉厚骨头少）

辅料：葱、生姜、料酒、干辣椒、啤酒

配料：黄焖料1包、黄豆100克

步骤一：先将买回来的黄豆清洗干净浸泡半天备用

步骤二：将买回来的猪蹄用刀把猪蹄表面的杂质和残留的猪毛刮干净，清水冲洗干净

步骤三：起锅放入干净的清水，把猪蹄倒进清水里放入少许葱、姜、料酒，开大火煮开焯水之后将他捞出，用清水洗去表面的浮沫

步骤四：将焯好水的猪蹄倒入砂锅里加入泡好的黄豆、姜片、干辣椒、黄焖料包及半瓶啤酒和适量清水，大火煮开转小火焖90分钟即可

生活小诀窍：

猪蹄冷了再吃，十分筋道，更有弹性哦。关注分享更多