导读今日营养辅食：芦笋虾仁鸡蛋饼适合2岁以上宝宝芦笋虾仁鸡蛋饼芦笋中的维生素和微量元素要高于大多数的蔬菜和水果，宝宝吃了能提高免疫抵抗力。不仅如此，芦笋还具有清....

今日营养辅食：芦笋虾仁鸡蛋饼

适合2岁以上宝宝

芦笋虾仁鸡蛋饼

芦笋中的维生素和微量元素要高于大多数的蔬菜和水果，宝宝吃了能提高免疫抵抗力。不仅如此，芦笋还具有清热的功效，孩子容易上火的时候，做些芦笋粥给宝宝喝，帮助宝宝去热解火。不过芦笋很难被消化，会产生胀气，如果给月龄较小的宝宝食用芦笋可能会引起消化不良。

而虾仁的营养更不用多说，所含的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍，其钙含量、镁含量也很丰富，而且比例恰好是人体吸收钙的最佳比例；虾肉含有的维生素D也是海产品之首，维生素D和镁都能促进钙吸收；虾仁还含有钾、硒等微量元素和维生素A，且肉质松软，易消化，宝宝常吃有健脑功效。

今天齐妈用这两个营养价值丰富的食材来给宝宝做一道营养辅食，这道辅食也特别适合当早餐食用。

食材：芦笋15g、虾4只、鸡蛋2枚、白芝麻

调料：可按个人口味加入少许盐

烹制方法：煎

2

芦笋洗净，掰下头部，然后切段；

3

芦笋焯水备用；

4

将虾仁处理干净，用牙签挑去泥肠，切成段；

5

鸡蛋打散、搅匀，可根据宝宝口味加入少许盐；

6

锅底刷少许油，将芦笋和虾仁在锅底铺好，接着倒入蛋液，略微晃动锅子，令蛋液铺满锅底；

7

保持最小的火，慢慢烘烤。直到蛋液表面全部凝固，即可出锅。

小贴士

1. 蛋液中可加入一点牛奶，能令煎熟的鸡蛋更松软，有迷人奶香；

2. 对于月龄大点的宝宝，可以考虑把芦笋先过油翻炒一下，味道更佳。