导读一、鳕鱼泥鳕鱼是人们喜爱食用的鱼类之一，同时也是全世界年捕捞量最大的鱼类之一，具有重要的经济价值。鳕鱼肉质厚实，细刺极少，因此特别适合给儿童食用。鳕鱼含丰富....

一、鳕鱼泥

鳕鱼是人们喜爱食用的鱼类之一，同时也是全世界年捕捞量最大的鱼类之一，具有重要的经济价值。鳕鱼肉质厚实，细刺极少，因此特别适合给儿童食用。鳕鱼含丰富的钾与镁，可协助血糖的新陈代谢。

而且，镁元素可协助钾元素进入人体细胞被吸收利用，因而改善高血糖症状。鳕鱼中的EPA成分可预防糖尿病患者容易发生的动脉硬化问题，以及神经系统障碍和肾脏并发症。

开始做菜咯

菜名：香甜鳕鱼泥月龄：适合7M 宝宝食材：鳕鱼50g，胡萝卜30g，洋葱15g工具：煮锅、勺子、碗、菜刀、菜板、削皮刀

制作步骤

1、鳕鱼洗净去皮去刺

2、胡萝卜、洋葱洗净切小块

3、蒸锅加水，所有食材装碗一起蒸15分钟

4、蒸好的食材倒入搅拌机，加少量水打成泥

5、倒入碗中即可

宝宝还能吃这些鱼

鳝鱼

鳝鱼中蛋白质、DHA、EPA和矿物质较多，对宝宝脑部发育和智力发育十分有益，其钙质和维生素D含量也较高，利于宝宝牙齿和骨骼生长发育，因此适量食用鳝鱼也是无碍的。不过，鳝鱼养殖环境易遭污染，宝宝食用了被污染的鳝鱼很可能间接受影响，家长在挑选时务必谨慎。

适合月龄：7M 。

哺乳、月子、孕期均可食用。

多宝鱼

多宝鱼富含多种维生素和矿物质，如维生素A、B族维生素、维生素D以及钙、铁、磺、磷等，这些营养素有助于宝宝对钙质的吸收，促进牙齿和骨骼发育；有助于视觉神经和视力发育；有助于大脑和神经系统发育，对宝宝的智力发育也好处多多。

适合月龄：7M 。

哺乳、月子、孕期均可食用。

二、苹果牛油果泥

牛油果是果中珍品，营养价值很高，有“森林奶油”的美誉。牛油果和苹果的碰撞，绵软香甜，特别适合刚添加辅食的小宝宝食用。

开始做菜咯

菜名：牛油果苹果泥月龄：适合6M 宝宝食材：牛油果1个、苹果1个工具：菜刀、菜板、削皮刀、蒸篮、搅拌机、勺子、碗

制作步骤

1、准备一个成熟的牛油果和一个苹果

2、苹果洗净去皮，牛油果切开去掉果核

3、将苹果和牛油果切块

4、一起放入蒸篮内蒸10分钟

5、倒入搅拌杯打成泥

6、完成咯~

三、无糖菠菜溶豆

家里有宝宝的，当妈妈的免不了多一份心思亲手给宝宝做无添加零食，宝宝能吃的零食不多，市面上卖的溶豆都有糖，还有添加剂，自制的可以做到无糖，无添加，而且食材用量都放心，很适合宝宝。这款溶豆用到了蛋清，在食用之前请确认宝宝对蛋清不会过敏，才可以食用。

开始做菜咯

菜名：无糖菠菜溶豆月龄：适合7M 宝宝食材：菠菜60g、鸡蛋2个、奶粉24g、淀粉12g、柠檬1个工具：打蛋器、煮锅、辅食机、烤箱、碗、裱花袋、裱花嘴

制作步骤

1、菠菜洗净后焯水

2、菠菜打成泥，称出60g菠菜泥备用，取出24g奶粉、12g玉米淀粉过筛

3、把60g菠菜泥和过筛后的奶粉和玉米淀粉混合搅拌在一起

4、搅拌到无颗粒

5、准备一个无油无水的盆，把蛋清和蛋黄分离，蛋清内不能留有蛋黄，在蛋清内滴入几滴柠檬汁，这样打出的蛋白稳定性更好，口感也更好

6、开始打蛋清了，用低速打，至蛋清变成泡沫状，肉眼基本看不到泡泡，有小尖角即可

7、把菠菜泥和奶粉混合好的糊糊放入打发好的蛋清中，取三分之一和菠菜糊搅拌均匀，再把搅拌好的三分之一的蛋清倒回全部蛋清内搅拌均匀

PS：这里的搅拌只能画十字或者炒菜式翻拌，不能画圈搅拌，切记，不然容易消泡，溶豆就做不出形状了

8、翻拌至菠菜糊糊和蛋清完全混合均匀

9、装入裱花袋中，可以加裱花嘴，这样挤出的溶豆更有型

10、开始挤溶豆

11、烤箱预热，上下100度，60分钟，放入烤箱中下层，在中途30分钟的时候上下盘交替下，让温度上下更均匀

PS：烤熟的溶豆下面是不粘着的，可以轻松取出，若还粘连，再放回烤箱继续烤5-10分钟即可

来源|月嫂了不起