<span class="answer">导读</span>传播丽江新声音做有价值的内容点击标题下方蓝字关注【看见丽江】可能很多人看到虫就会觉得后背拔凉，心里毛毛的。但是丽江宋城千古情景区却摆出了一道云南特有的宴席—....<p>传播丽江新声音 做有价值的内容</p><p>点击标题下方蓝字关注<strong>【看见丽江】</strong></p><p><img alt="云南昆虫宴简单介绍（丽江百虫宴带你看看）(1)" src="/static/upload/image/20231217/R8iWPXJ69R4oPS.jpg"/></p><p><img alt="云南昆虫宴简单介绍（丽江百虫宴带你看看）(2)" src="/static/upload/image/20231217/RDAHOOJ1S8E4YQ.jpg"/></p><p>可能很多人看到虫就会觉得后背拔凉，心里毛毛的。但是丽江宋城千古情景区却摆出了一道云南特有的宴席——“百虫宴”。上了餐桌的虫子，实在是对味蕾的挑战，让很多吃货既想品尝一番却又望而却步，你敢尝试吗？</p><p><img alt="云南昆虫宴简单介绍（丽江百虫宴带你看看）(3)" src="/static/upload/image/20231217/RGBMSnq14rZSe2.jpg"/></p><p>1月24日，丽江千古情景区举办“百虫宴”，来自全国的游客围坐在一张50平方米的巨型餐桌前品尝重达1吨的昆虫，体验云南特有的美食风俗。</p><p>本次“百虫宴”举办地丽江千古情景区位于丽江玉龙雪山脚下，这里以大型歌舞《丽江千古情》、大型实景演出《丽江恋歌》、大型藏族原生态歌舞《藏迷》等二十大演艺秀扬名已久，是一座活着的茶马古城。</p><p><img alt="云南昆虫宴简单介绍（丽江百虫宴带你看看）(4)" src="/static/upload/image/20231217/RGBMSoBHUyb8JR.jpg"/></p><p>蜂蛹、蚂蚱、竹虫、蜈蚣……面对这些虫子，不少女孩子平时见到会被吓得花容失色。不过当这些虫子被烹制成一道道美食，或煎、或炸、或烤……吃过的人都赞不绝口，吃完之后还赞不绝口！</p><p><img alt="云南昆虫宴简单介绍（丽江百虫宴带你看看）(5)" src="/static/upload/image/20231217/RGBMSoQ8p6jlSP.jpg"/></p><p>那究竟为何，小小的虫子能让许多丽江人魂牵梦萦？吃虫子又有哪些好处呢？“云南十八怪，三个蚊子一盘菜，蚂蚱当作下酒菜。” 丽江地处云南西部高原，受层层群山包围，吃虫习俗蔚然成风。</p><p>丽江人吃昆虫沿袭了古老的食俗。在人类早期时代，还不会耕作栽培作物、不会驯养家畜的时候，食物中昆虫是占有很大比例的。</p><p><img alt="云南昆虫宴简单介绍（丽江百虫宴带你看看）(6)" src="/static/upload/image/20231217/RGBMSoeBZI655u.jpg"/></p><p>即便到了古代，仍然有昆虫食品的记载。《周礼·天官》中记载，周天子宴饮必然要食用蚁酱。《礼记》里记载：“蚳醢”就是用蚂蚁卵作的酱，是种非常珍贵的酱料。</p><p>而宋城此次“百虫宴”，选用了蝗虫、竹虫、水蜻蜓、蚂蚱、蚕蛹、蜈蚣、蜂蛹等数十种昆虫。营养学家称，食用昆虫蛋白质含量高、蛋白纤维少、营养成分易被人体吸收，是一种良好的动物蛋白质来源。</p><p><img alt="云南昆虫宴简单介绍（丽江百虫宴带你看看）(7)" src="/static/upload/image/20231217/RGBMSot1N6VmxL.jpg"/></p><p>实际上，也不只有云南人才会吃虫子。在东南亚地区，曼谷的考山路是油炸虫子的天堂，柬埔寨的一些地区有生吃水蟑螂的习惯。南美洲、非洲甚至欧洲也都吃昆虫的记载。</p><p>说到吃虫，云南人可谓高手，包烧蜘蛛、酱拌蟋蟀、油炸竹虫、油炸蚂蚱、油炸蝉、油炸蜂蛹、油炸飞蚂蚁……</p><p><img alt="云南昆虫宴简单介绍（丽江百虫宴带你看看）(8)" src="/static/upload/image/20231217/RGBMTDBF949pQk.jpg"/></p><p>尽管在一些食客眼里，这些昆虫外形不佳，看起来很是恐怖，但吃起来确实鲜美无比，如若你有胆放开吃上一嘴，那浓郁的香定能让你回味无穷。</p><p>“刚开始的时候看着挺吓人的，不过看着姐妹吃了自己也想尝尝，吃了蜂蛹和竹虫味道很好，炸蜂蛹的问道有点像什锦炸肉，很酥不过没有油腻的感觉，竹虫的味道有点像炸花生米脆脆的细咀干香。”来自上海的沐女士说到。</p><p><img alt="云南昆虫宴简单介绍（丽江百虫宴带你看看）(9)" src="/static/upload/image/20231217/RGBMTDVBHTsqQh.jpg"/></p><p>据说，不同的昆虫菜具有不同的风味，比如蟋蟀有生菜味、黄蜂卵有杏仁味、蚂蚁有核桃味、蚕蛹有肥肉香味、蝈蝈儿有瘦肉鲜味等等。法国食客特别钟爱蝈蝈，说蝈蝈味美胜过鱼子酱。</p><p><strong>吃虫子热量回报率最高</strong></p><p>人类在觅食上遵循“最佳搜寻”原理——追求单位搜索和处理时间内有最大热量回报的食物，所以我们的食谱由什么组成，要看各种食物组合的热量回报率。</p><p><img alt="云南昆虫宴简单介绍（丽江百虫宴带你看看）(10)" src="/static/upload/image/20231217/RGBMTDkDrF2nWk.jpg"/></p><p>例如搜寻野猪需要 4 小时，处理需要 2 小时，获得热量值 2 万卡，热量回报率是：20000 卡/（4 2）小时=3333 卡/小时；</p><p>如果搜寻田鼠需要4小时，处理需要2小时，获得热量值3000卡，热量回报率是：3000卡/（4 2）小时=500卡/小时；</p><p>而搜寻蜂蛹只需要2小时，处理需要2小时，获得热量值1万卡（吃过的人都明白那热量有多高），热量回报率是：10000卡/（2 2）小时=2500卡/小时。</p><p><img alt="云南昆虫宴简单介绍（丽江百虫宴带你看看）(11)" src="/static/upload/image/20231217/R68wBUD7JCUDyq.jpg"/></p><p>显然，猎捕野猪是最正确的选择，其次就是抓虫子了，更妙的是，捕获蜂蛹比捕获野猪要安全得多。</p><p><img alt="云南昆虫宴简单介绍（丽江百虫宴带你看看）(12)" src="/static/upload/image/20231217/RGBMTE6BwouaZg.jpg"/></p><p>由此可见，吃虫子在丽江并不是一件多么可怕的事情。而是聪明的丽江人在用最小的代价获取更多的美味、营养和热量。所以对吃虫子还抱有一丝恐惧的你，不如学学他们，放开胆子来丽江尝试一下“百虫宴”吧！</p><p>春节期间，丽江千古情景区每天为游客免费提供1000份虫子体验哦。对虫子感兴趣的小伙伴一定不要错过哦！</p><p>【营业时间】：丽江千古情景区：13:00——21:00</p><p>【地 址】：云南省丽江市玉龙县玉兴西路丽江千古情景区</p><p>【交 通】：市内可乘坐23路直达丽江千古情景区；也可乘坐16路至丽江市公积金管理中心站下车，步行1300米到丽江千古情景区</p><p><strong>免费欢唱紫悦城KTV</strong></p><p><strong>（每日3间）</strong></p><p><strong>看见丽江粉丝福利大放送活动</strong></p><p><strong>上期中奖名单 @钟情 </strong></p><p><strong>@A_000前男友</strong></p><p><strong>今日“关键字”：</strong><strong>百虫宴</strong></p><p>采写：和纯东</p><p><strong>大美玉龙 情定雪山 </strong></p><p><strong>2018首届玉龙雪山首届玉龙雪山杯微电影大赛大赛启动</strong></p><p>本次微电影大赛以 “大美玉龙 情定雪山”为主题，以玉龙雪山旅游景区为创作背景，以自然景观、风土人情或历史文化、爱情故事等为创作内容，从而发现故事、讲好故事。</p><p><strong>1</strong><strong>参赛者作品提交方式</strong></p><p><strong>一、组委会办公室提交</strong></p><p>联系人：沈晶晶 18213270345</p><p>联系地址：云南省丽江市庆云路锦上城东区云壹影视楼</p><p><strong>二、发送作品到组委会邮箱</strong></p><p>邮箱：ylxswdy@163.com</p><p>2</p><p>奖项设置</p><p><strong>16个奖项，共计52万元奖金等你来拿！</strong></p><p>一、竞赛类</p><p><img alt="云南昆虫宴简单介绍（丽江百虫宴带你看看）(13)" src="/static/upload/image/20231217/RDKDeNYJ7ygt1C.jpg"/></p><p>二、作品类</p><p><img alt="云南昆虫宴简单介绍（丽江百虫宴带你看看）(14)" src="/static/upload/image/20231217/RDKDeNh3KaoQDA.jpg"/></p><p><img alt="云南昆虫宴简单介绍（丽江百虫宴带你看看）(15)" src="/static/upload/image/20231217/15270615210821cc68621d0.jpg"/></p><p>编辑：李丽明</p><p>初审：章丽清 终审： 宋阳</p><p>运营：宋阳 </p><p>热线电话：0888-5596997 ljwljxs</p><p><img alt="云南昆虫宴简单介绍（丽江百虫宴带你看看）(16)" src="/static/upload/image/20231217/RCrKadpIpY87F3.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！