导读By舌尖上的幸福味道用料生蚝5斤大蒜3头蒜葱花三根粉丝1捆盐适量生抽适量辣椒酱适量香油适量糖少许做法步骤1、买回来生蚝，准备打开清洗。2、开生蚝是个技术活，....

By 舌尖上的幸福味道

用料

• 生蚝 5斤
• 大蒜 3头蒜
• 葱花 三根
• 粉丝 1捆
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 辣椒酱 适量
• 香油 适量
• 糖 少许

做法步骤

1、买回来生蚝，准备打开清洗。

2、开生蚝是个技术活，百度了一下，有法式，美式，国际式，采用了国际开法，越开越熟练。打开以后，用水反复冲洗里面。

3、清洗完备用，准备蒜蓉酱（蒜末和辣椒酱炒香）、粉丝提前泡好 ，小葱。

4、锅中加水，上锅，上汽后蒸三分钟即可。

生蚝的饮食禁忌

牡蛎恶麻黄、吴茱萸、辛夷；与啤酒同食易发痛风。

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