导读妈妈都知道面条对于宝宝肠胃而言更好，因为面食类口感软糯好咀嚼，同时宝宝吞咽下去之后，不会给肠道增加压力和负担。为此，许多妈妈都会给宝宝制作面条的辅食，通常都....

妈妈都知道面条对于宝宝肠胃而言更好，因为面食类口感软糯好咀嚼，同时宝宝吞咽下去之后，不会给肠道增加压力和负担。

为此，许多妈妈都会给宝宝制作面条的辅食，通常都是水煮面，可是水煮面吃多了，宝宝也会腻了，这下妈妈就要换一种方式，比如在面条里面添加其他食材。

（图片来源于网络）

面条里面富含各种维生素以及蛋白质，丰富的膳食纤维，能够让宝宝发育更加全面，所以妈妈可以多买入一些面条，让宝宝吃得更加健康。

同时，在选购面条的时候，可以查看包装上的营养成分标示，选择一些含钠成分低的面条，令宝宝吃得更加安全放心。

今天让我们一起学习制作这道西红柿面，外观看上去特别吸引人，因为里面添加各种营养价值高的食材，让颜色和食材更加丰富，同时制作方式很简单，零厨艺的妈妈都能够上手。

西红柿含有丰富的维生素和矿物质，常吃有助于增加孩子的食欲，起到调整肠道的作用，搭配菠菜和土豆，让这道辅食变得更加丰富，同时加入蛋白质高的鸡蛋，深受宝宝的喜欢呢！

跟着厨工爸爸做辅食

西红柿面

食材列表和月份

参考月龄：11M

操作时间：40分钟

西红柿：60克

鸡蛋：1个

菠菜叶：20克

面条：20克

土豆：40克

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

详细步骤分解

土豆切成厚片，再切成细条，然后切成小丁。

西红柿表面按摩2分钟，在顶部划上十字，撕去外皮后，对半切开去蒂，然后切成碎丁。

奶锅烧水，水开放入土豆丁，煮5分钟后，捞起。

接着，放入菠菜叶，焯水30秒，捞起。

再煮一锅水，水开倒入面条，煮3到4分钟，捞起。

捞起的面条放入装有冷水的碗里，过一下凉水再捞起来。

碗里打入鸡蛋，鸡蛋充分打散。

菠菜叶切成碎丁，备用。

平底锅倒入少量食用油，倒入蛋液，小火煎至蛋液微微凝固，将鸡蛋搅散，再用铲子将鸡蛋铲碎。

倒入西红柿碎丁，翻炒至西红柿软烂。

倒入土豆碎丁，翻炒2分钟后，加入300ml清水，继续煮2分钟。

水开后，倒入面条，再煮3分钟。

然后，倒入菠菜碎。

同时，可以添加少量的香菇粉调味，搅拌均匀，即可出锅。

这道鲜味可口的西红柿面条就制作好了，里面有着酸甜的西红柿调味，可以促进宝宝的食欲，同时各种蔬菜的搭配，让面条变得更加健康，营养全面让妈妈更加放心。

厨工爸爸做辅食经验总结

●月龄小的宝宝，妈妈可以将土豆丁切碎一些。

●面条煮好之后，过一下凉水，这样能够避免面条起坨。

●咀嚼能力弱的宝宝，妈妈可以将西红柿和土豆翻炒更加软烂。

知识拓展

其实，脾胃虚弱的宝宝可以多吃面条，因为面条中含有大量的蛋白质和营养，有助于宝宝肠道的吸收和消化，能够缓解肠胃的压力，有助于提升宝宝的身体机能。

同时，妈妈可以选购一些专门为宝宝制作的婴儿面条，里面含有的钠元素少，不会增加宝宝身体机能以及新陈代谢的压力。

你家宝宝喜欢吃面条吗？快来评论区告诉我吧！