导读我是家樂的忠实粉丝，特别喜欢他们家的产品。能让我在家吃上饭店的高端菜肴。By阿紫郡主用料黑鱼1条金针菇150克莴笋半根上海红肠半根豆芽100克小葱2根生姜4....

我是家樂的忠实粉丝，特别喜欢他们家的产品。能让我在家吃上饭店的高端菜肴。

By 阿紫郡主

用料

• 黑鱼 1条
• 金针菇 150克
• 莴笋 半根
• 上海红肠 半根
• 豆芽 100克
• 小葱 2根
• 生姜 4片
• 家樂酸汤肥牛调料 1包

做法步骤

1、食材准备好

2、莴笋片，上海红肠，豆芽和金针菇下冷水锅焯水

3、捞出沥水

4、锅中重新倒入清水

5、倒入家樂酸汤肥牛调料汁

6、放入猪油

7、将焯水沥水的豆芽金针菇下入酸汤中煮开2分钟

8、捞到汤碗里

9、将上浆的黑鱼片放入酸汤中

10、黑鱼片煮10秒钟后即可出锅

11、小青菜在酸汤中焯一下捞出，撒上蒜泥，干辣椒和白芝麻

12、锅中油烧热，淋在酸汤黑鱼片上，可以增香增辣

13、一道色彩斑斓的酸汤黑鱼出锅了，颜值爆表，让人垂涎三尺

小贴士

黑鱼切薄片，用清水冲洗后上浆备用。是酸汤黑鱼色彩斑斓，用上海红肠，莴笋，绿色豆芽和青菜点缀。颜值爆表又有食欲

黑鱼的营养功效

黑鱼性寒、味甘，归脾、胃经； 疗五痔，治湿痹，面目浮肿，能够“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”；具有补脾利水，去瘀生新，清热等功效，主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。

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