导读元宵赏灯始于东汉明帝时期，明帝提倡佛教，听说佛教有正月十五日僧人观佛舍利，点灯敬佛的做法，就命令这一天夜晚在皇宫和寺庙里点灯敬佛，令士族庶民都挂灯。以后这种....

元宵赏灯始于东汉明帝时期，明帝提倡佛教，听说佛教有正月十五日僧人观佛舍利，点灯敬佛的做法，就命令这一天夜晚在皇宫和寺庙里点灯敬佛，令士族庶民都挂灯。以后这种佛教礼仪节日逐渐形成民间盛大的节日。该节经历了由宫廷到民间，由中原到全国的发展过程。 在汉文帝时，已下令将正月十五定为元宵节。

“滚”元宵和“包”汤圆

说到元宵，不少人以为汤圆就是元宵。二者糯米粉做皮，并且常采用芝麻、白糖等做馅料，外形也差不多，所以很多人都分不清！但其实二者的制作工艺可是有着很大区别！如果宝宝问你：什么是元宵？哪个是汤圆？你只需要记住两个关键词：“滚”出来的是元宵，“包”出来的是汤圆！

我国北方偏好吃元宵。元宵在制作上要比汤圆要繁琐得多：首先需将馅和好，凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，然后再过水，继续放回笸箩内滚，反复几次，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成由于制作工艺不同，元宵比汤圆的口感要粗一些。元宵煮后，汤会比较浓，跟糯米面粥似的，表皮松软，馅料硬实有“咬劲”，果香和米香浓郁。

与北方相比，南方则喜欢包汤圆。汤圆的做法有点儿像包饺子：先把糯米粉加水和成团，用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤圆。

3岁以下不适合吃汤圆

到了元宵节，每家每户都会煮汤圆或者元宵，那么问题就来了，多大的宝宝能吃汤圆呢？在这里，我要提醒各位家长，如果你的宝宝还不满3岁，最好不要给他吃汤圆或者元宵！

3岁前的宝宝，消化系统功能不完善，还处于发育阶段，而汤圆、元宵这类食物黏性大，口感滑腻，比较难消化吸收，所以是不适合他们食用的！特别是对于1周岁以下的婴儿，吃糯米制品容易粘住食道，有可能阻塞呼吸道，严重时甚至会误入气管而造成窒息。

1-2岁的宝宝虽然咀嚼能力有了很大进步，但他们的胃肠发育仍然不够成熟，消化力不强，牙齿也正在长，咀嚼能力与大人相比还是有限，尤其可能不容易嚼碎馅料中的花生等坚果类食物。

如果你的宝宝已经3岁了，消化功能和咀嚼能力都不错，可以适当吃一两个，千万不要多吃，因为汤圆、元宵这类糯米制品，很容易引起消化功能紊乱，如呕吐、腹泻、食欲下降等问题。

选·汤·圆·要·慎·重

如果你的宝宝已经超过3岁了，可以自己吃一些汤圆或者元宵，家长在选购的时候也要多加注意，尽量选择热量低、品质好的产品！

▍选对皮

最近很流行彩色元宵，但这种元宵也很可能含有色素。因此在选择的时候，尽量选择那些胡萝卜、菠菜榨汁添加到面粉中制作而成，不含色素的元宵为好。识别彩色元宵是否含有色素，一方面可从色彩上判断，如果颜色过艳过重，色彩不够均匀，呈颗粒状，则可能加入了过量的人工合成色素，在选购时一定要当心哦！

▍选对馅

最近几年，汤圆的馅可谓是年年创新，花样百出，但是家长们一定要知道，不同的闲聊营养也会有所不同。

最营养的是坚果类（如黑芝麻、花生）及豆沙等的汤圆，这类汤圆一般含有较多的蛋白质、维生素、纤维素等营养素。至于最近很火的巧克力馅、水果味馅的汤圆，还是少选为妙。巧克力馅的汤圆很可能是用代可可脂或再加一些巧克力味香精做成的，水果味汤圆，也可能只是加了水果味香精香料而已，对人体的健康是没有好处的。