导读黄骨鱼，其肉质嫩滑，味道鲜美，营养丰富，不仅深爱人们喜欢，还很适合老人，小孩食用!接下来给朋友们分享这一道做法简单，老少皆宜，营养鲜美又好喝的黄骨鱼豆腐汤做....

黄骨鱼，其肉质嫩滑，味道鲜美，营养丰富，不仅深爱人们喜欢，还很适合老人，小孩食用!接下来给朋友们分享这一道做法简单，老少皆宜，营养鲜美又好喝的黄骨鱼豆腐汤做法!

[准备食材]

黄骨鱼、嫩豆腐、姜、葱

[制作步骤]

1，黄骨鱼在购买时，让摊主杀好，回来冲洗干净，在肉厚的地方切几刀刀口。

2，购买回来的嫩豆腐先浸泡半小时，再切小块;姜切姜丝，葱切葱花。

3，锅烧热，下油烧热，将黄骨鱼，姜片放入锅里中小火煎制，煎至两面金黄色。

4，加入适量清水烧开，放入豆腐，中火滚煮10分钟。

5，加入适量盐，葱花，稍拌均匀即可关火，盛汤盆。

注意事项:

★洗黄骨鱼时，要小心，别伤到手，因为黄骨鱼的鱼刺有小毒。

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