导读小朋友的芝士脆条，小小的，香香的，脆脆的，酥脆到一捏就碎，大小也合适小爪爪们手抓，大朋友也可以当追剧零食，健康而且香脆可口。By唛穗用料黄油65克糖粉20克....

小朋友的芝士脆条，小小的，香香的，脆脆的，酥脆到一捏就碎，大小也合适小爪爪们手抓， 大朋友也可以当追剧零食，健康而且香脆可口。

By 唛穗

用料

• 黄油 65克
• 糖粉 20克
• 蛋清 30克
• 低筋面粉 100克
• 芝士碎 20克

做法步骤

1、准备材料，烤箱上下火150度预热

2、黄油切块，室温软化

3、加入糖粉

4、用打蛋器打发至蓬松发白

5、少量多次加入蛋清

6、每加一次都要打发至蛋清完全融入黄油，再加入下一次，

7、筛入低筋面粉

8、压拌至无干粉

9、加入芝士碎（提前切碎）

10、翻拌均匀

11、装入裱花袋

12、在烤盘上挤入长条

13、放入预热好的烤箱中层，上下火150度23分钟

14、出炉冷却，密封保存

15、成品

16、成品

17、成品

小贴士

文中用了柏翠PE3060烤箱，烤箱的温度、时间仅供参考。

黄油的营养功效

养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。

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