导读不管什么时候，海带不能“它”一起吃，还有很多家庭不懂都中招！春天是一个进补的大好季节，要说吃什么好，那一定是海产品了，尤其是海带，有着“海上之蔬”的称号，营....

不管什么时候，海带不能“它”一起吃，还有很多家庭不懂都中招！春天是一个进补的大好季节，要说吃什么好，那一定是海产品了，尤其是海带，有着“海上之蔬”的称号，营养价值非常高，含有丰富的碘元素，对人体有益，大家一定都还不知道吧，不过吃海带也是有讲究的，并不是什么都能和海带一起吃，营养师大乔就来告诉大家，那就是猪血了，很多人都喜欢海带和猪血一起煲汤喝，但是它们一起搭配着吃会造成消化系统紊乱，甚至还会便秘，营养流失伤身体，以后要注意了。下面小编教给大家的就是蒜蓉海带丝的做法，简单易学，凉拌开胃，快来看看吧

蒜蓉海带丝

By 柔蓝水晶

配料：

海带丝 300克、花生油 8克、精盐 3克、辣椒(红，尖，干) 3克、味精 2克、醋 4克、生抽 6克、蒜蓉 9克

烹饪步骤：

1.干海带丝用温水泡软，并清洗干净。

2.蒜粒加少许盐捣成蒜蓉备用。

3.把泡好的海带丝煮至发软，大概要五分钟。

4.把海带丝过两次凉水。

5.把水控干，加入醋、生抽、盐、味精。

6.把以上调料全部用筷子搅拌均匀。

7.把蒜蓉放入。

8.再把一些干红辣椒切碎放入。

9.锅里倒入油，加热至锅边冒出浓厚的烟。 把滚烫的热油快速浇到辣椒和蒜蓉上面，继续拌匀即可。

烹饪小贴士：

1、您在买干海带的时候，一定要把海带卷打开，看看海带是否完整，叶片是否厚实。如果海带很小并且很碎，那就不要买了。 2、看海带上是否有小孔洞，或者是大面积的破损，如果有，就说明海带在长时间的储存过程中，有被虫蛀或者是发霉变质的情况。3、海带的表面有一层白色的粉末，这是好海带的重要标志，如果没有或者是很少，就说明是陈年旧货，您最好就不要买了。4、选择干海带时，首先看其表面是否有白色粉末状随着，因为海带是含碘最高的食品，另外还含有一种贵重的营养药品----甘露醇。

大家学会了吗?

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