经典原味仙豆糕做法(三种口味的仙豆糕)
发布时间:2023-12-17阅读(12)
<span class="answer">导读</span>三种口味的仙豆糕,皮薄馅料足,颜值高超级好吃在咱们老百姓平时吃饭的内容里,小甜点或者小点心也是不可或缺的一部分,尤其深受小孩子或者喜欢吃甜食爱好者的欢迎。有....<p>三种口味的仙豆糕,皮薄馅料足,颜值高超级好吃</p><p>在咱们老百姓平时吃饭的内容里,小甜点或者小点心也是不可或缺的一部分,尤其深受小孩子或者喜欢吃甜食爱好者的欢迎。有时候可以作为零食来充饥,用来补充能量。平时工作的时候比较忙,没时间吃饭或者是还没到吃饭的时间就饿了,可以拿过来先对付一下,所以可以学来做一做,以备不时之需。</p><p><img alt="经典原味仙豆糕做法(三种口味的仙豆糕)(1)" src="/static/upload/image/20231217/4bd0074978494d56be78a3f0ecce2fde.jpg"/></p><p>【菜名】: 三种口味的仙豆糕【超薄皮】</p><p>【食材所需】:蜕皮绿豆200克、白砂糖1勺、抹茶粉3克、橄榄油50克、可可粉4克、低筋面粉90克、玉米淀粉20克、黄油25克、糖粉20克、鸡蛋2个、奶粉10克</p><p>【烹饪过程】:</p><p><img alt="经典原味仙豆糕做法(三种口味的仙豆糕)(2)" src="/static/upload/image/20231217/cda3fb9d1c5043dd9b27146516587d7e.jpg"/></p><p>1、先准备绿豆泥。蜕皮的绿豆放到清水里浸泡,充分泡软后,倒进电饭煲里,然后按煮饭的键,将绿豆煮熟。</p><p><img alt="经典原味仙豆糕做法(三种口味的仙豆糕)(3)" src="/static/upload/image/20231217/d222089288d8422da3be865e56a99557.jpg"/></p><p>2、煮熟的绿豆倒进料理机里,然后再加入适量的白砂糖,直接按启动键,将绿豆打成绿豆泥。</p><p><img alt="经典原味仙豆糕做法(三种口味的仙豆糕)(4)" src="/static/upload/image/20231217/e006f0ba92744b83983ff5394a28f246.jpg"/></p><p>3、打好的绿豆泥倒进干燥的平底不粘锅里,然后先向绿豆泥里倒入适量的橄榄油,就开小火,用平铲翻动绿豆泥,将它里面的水分炒干。</p><p><img alt="经典原味仙豆糕做法(三种口味的仙豆糕)(5)" src="/static/upload/image/20231217/018a39d0ef03469dab3f02a2b0a3cce4.jpg"/></p><p>4、等绿豆泥炒至八分干的时候,再加入少量的橄榄油,翻炒,直到将它的水分炒干即可关火。</p><p><img alt="经典原味仙豆糕做法(三种口味的仙豆糕)(6)" src="/static/upload/image/20231217/eaae187f930545eea7bb12608c84c327.jpg"/></p><p>5、绿豆泥放到案板上,用手将它分成差不多的三等份。</p><p><img alt="经典原味仙豆糕做法(三种口味的仙豆糕)(7)" src="/static/upload/image/20231217/488cbad02594469fb7b37cca566adab6.jpg"/></p><p>6、然后取出两份绿豆泥,先用一份绿豆泥加入适量的抹茶粉,用手将它们揉均匀。</p><p><img alt="经典原味仙豆糕做法(三种口味的仙豆糕)(8)" src="/static/upload/image/20231217/1960ca61d007413786c085d50519a204.jpg"/></p><p>7、再取另一份,加入适量的可可粉,使劲将它们揉到绿豆泥里,揉成光滑。</p><p><img alt="经典原味仙豆糕做法(三种口味的仙豆糕)(9)" src="/static/upload/image/20231217/6d35aea2c9774f89a1bf247a4c784628.jpg"/></p><p>8、这样三种颜色的绿豆泥就弄好了。分别是绿色、咖啡色以及白色的绿豆泥团,然后用保鲜膜覆盖住,以免被风干。</p><p><img alt="经典原味仙豆糕做法(三种口味的仙豆糕)(10)" src="/static/upload/image/20231217/9b2e060284074d8ba6777d965a533a60.jpg"/></p><p>9、不同馅料准备好,就开始准备面皮所需了。黄油和鸡蛋先搅拌在一起,然后将准备的低筋面粉、糖粉和玉米淀粉过筛后筛入里面,然后将它们揉在一起。</p><p><img alt="经典原味仙豆糕做法(三种口味的仙豆糕)(11)" src="/static/upload/image/20231217/354e4192ce4f45739d26dc18c7785b97.jpg"/></p><p>10、先将不同馅料分成若干份后,根据馅料的个数来讲面皮分成相等的份数。</p><p><img alt="经典原味仙豆糕做法(三种口味的仙豆糕)(12)" src="/static/upload/image/20231217/191dbca1f83f4af39684ffd8395c9bf0.jpg"/></p><p>11、将面皮擀成中间略厚,周边薄的圆饼,然后取出不同颜色的绿豆泥放到上面,放到左手的虎口处,向上收口收紧,再团圆。</p><p><img alt="经典原味仙豆糕做法(三种口味的仙豆糕)(13)" src="/static/upload/image/20231217/17618010660c47f8810b40f999545272.jpg"/></p><p>12、所有的面皮都包好后,用刮板将它们整成长方体。或者其它自己想要让它整成的形状皆可。</p><p><img alt="经典原味仙豆糕做法(三种口味的仙豆糕)(14)" src="/static/upload/image/20231217/8e1eb5cd28424b699752e0a6b61ce63c.jpg"/></p><p>13、将所有的都整成长方体后,不要着急烹饪,需要先放置一边静置松弛五分钟。</p><p><img alt="经典原味仙豆糕做法(三种口味的仙豆糕)(15)" src="/static/upload/image/20231217/0c2126567a0341c0995048576529593f.jpg"/></p><p>14、下面就是平底锅刷上食用油,将它们摆到锅里,小火烙成六个面都是金黄的就可以盛出了。</p><p>这样外表酥脆,里面香甜的仙豆糕就做好了,皮薄馅料足,超级好吃。</p><p>【烹饪小贴士】:</p><p>1、不仅可以做成抹茶和可可粉的,也可以换成其它颜色或者水果的。</p><p>2、烙仙豆糕的时候,一定要勤翻面,将每个面都能受热均匀。</p><p>3、面皮尽量擀的薄一些,这样烙制的时候,更容易熟,并且口感最好。</p><p>【图片来源】:是梦梦呀丶</p><p>【文案编辑】:王伟</p><p>#春日美食大赛#</p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
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