导读宝宝美食小吃盐酥鸡的家常做法源自台湾的小吃炸鸡美食盐酥鸡，因出锅前爆香的九层塔，而把炸鸡的香气充分提升起来，深获嘴馋吃货们的喜爱盐酥鸡不仅营养丰富，而且颜值....

宝宝美食小吃盐酥鸡的家常做法源自台湾的小吃炸鸡美食盐酥鸡，因出锅前爆香的九层塔，而把炸鸡的香气充分提升起来，深获嘴馋吃货们的喜爱盐酥鸡不仅营养丰富，而且颜值超高，外酥里嫩、香脆可口，在家自己做，健康又美味，宝宝看着就直流口水，好吃到停不下嘴来，下面我们就来聊聊关于盐酥鸡的制作教程?接下来我们就一起去了解一下吧!

盐酥鸡的制作教程

宝宝美食小吃盐酥鸡的家常做法

源自台湾的小吃炸鸡美食盐酥鸡，因出锅前爆香的九层塔，而把炸鸡的香气充分提升起来，深获嘴馋吃货们的喜爱。盐酥鸡不仅营养丰富，而且颜值超高，外酥里嫩、香脆可口，在家自己做，健康又美味，宝宝看着就直流口水，好吃到停不下嘴来。

宝宝美食小吃盐酥鸡的家常做法

简单又好吃的宝宝美食正宗台湾小吃盐酥鸡的家常做法：

食材：鸡腿4个、粗粒红薯淀粉1碗、九层塔1小把、椒盐适量、姜3片、葱2根、白胡椒粉少许、黄酒1小匙、生抽1大匙、细砂糖1小匙、盐少许

宝宝美食小吃盐酥鸡的家常做法

做法：

1、鸡腿清洗干净，剔除骨头，切成鸡肉块；

2、小葱摘去老叶，洗净，切成段；姜去皮，洗净，切片；九层塔清洗干净，沥干；

3、切好的鸡肉块放入大碗中，加入姜片、葱段、盐、细砂糖、胡椒粉、黄油、生抽，抓拌均匀，腌制半小时；

4、腌制好的鸡块放入粗粒红薯淀粉中，让鸡块均匀地裹上一层淀粉；

5、锅内倒入足量的油，烧热至插入筷子冒泡，放入表面红薯淀粉发潮的鸡块，进行油炸；

6、鸡块炸熟至金黄色，放入九层塔，稍炸一下，捞出，沥油，撒上椒盐即可开吃了。

宝宝美食小吃盐酥鸡的家常做法

油炸盐酥鸡最特色的应该就是九层塔了，八角茴香味很是香醇，强烈建议添加。嫌鸡腿制起来麻烦的话，用鸡胸肉也可以，只是口感稍差些。粗粒的红薯淀粉变潮后再油炸，是为了防止淀粉脱落，要知道，酥脆的外皮，可是炸鸡中，最受孩子们欢迎的部分。

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