导读在老一辈的观念中，人们认为菠菜、红枣、红皮花生是很好的补铁食物，但其实这是一种误区。之所以说红枣、花生补铁，大概是因为这些食物的颜色是红色的，其实，红色的食....

在老一辈的观念中，人们认为菠菜、红枣、红皮花生是很好的补铁食物，但其实这是一种误区。

之所以说红枣、花生补铁，大概是因为这些食物的颜色是红色的，其实，红色的食物除了红肉或血液制品外，其他食物的铁元素吸收率都不是很高。

而菠菜里的铁元素也不高，吸收率更低，菠菜里的很多物质，比如：草酸，还会影响铁元素的吸收。

要说补铁，还是得吃动物性的食物，牛肉就是很好的食材，正常人每天吃肉50～75克红肉就能够满足每天需要补充的15～20毫克的铁，今天咱们给宝宝做一道补铁补维C的番茄牛肉意面。

意面口感比普通面更劲道，可根据宝宝的咀嚼能力处理意面的软硬度，酸甜的口味很受宝宝喜欢。

开始做菜咯

菜名：番茄牛肉意面

月龄：适合10M 宝宝

食材：意面30g、牛肉20g、洋葱20g、番茄1个

制作步骤

1、准备食材

2、牛肉切碎，用淀粉腌一下

3、锅中烧水，水开后下意面，煮熟后捞出备用

4、番茄洋葱切碎

5、锅中加油，牛肉下锅翻炒至变色后盛出

6、倒入洋葱翻炒出香味

7、加入番茄继续翻炒

8、番茄炒出汁后加入牛肉翻炒

9、装盘，美味的意面做好啦~

我是育婴师、健康管理师萌妈，大家有任何关于膳食平衡和科学喂养的问题都可以在底下留言“滴滴”我哦~

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