夏天到了，天气越来越热了，食欲也渐渐下降，看着冰箱内剩下的馒头吃油炸的太腻，炒馒头已经吃腻了，几个大馒头扔了挺可惜，想着做一个酥软的馒头片，尝试换个新的吃法，用馒头沾着鸡蛋吃，没想到这馒头又酥软又好吃，下边给大家分享一下我的做法。

首先：把家里剩的馒头拿出来，切成馒头片放入盘中备用；

全部食材

其次：把珍藏的两个鸡蛋，打碎放入碗中，加入食盐，充分搅散，放一旁备用；

馍片沾上蛋液

然后：取出平底锅，锅内倒入适量食用油（非油炸更健康），待油热后，取馒头片沾上鸡蛋液，将馒头片平铺放入平底锅；

小火慢煎

最后：开小火待一面煎黄，翻至另一面，待两面煎黄就可以出锅了；

做好的煎馍片

就这样一份美味的鸡蛋煎馒头就做好了，酥软可口，大人小孩都能吃；家里有剩馒头的网友可以试一下这种吃法，保证吃了一次还想第二次。

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