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普通食材大制作，美味佳肴小菜一碟！

六一儿童节就快到了，家里有小孩的想必是一件很开心的事，去游乐园玩一整天，或者去肯德基麦当劳大吃一顿，去买小孩喜欢的玩具，这就是小孩子最开心的事！六一儿童节除了去游乐园玩之外，我家打算这样过，花了1个多小时，做了5菜一汤，不需要任何复杂的烹饪方法！简单几步就搞定，色香味俱全，每一道都是小孩最喜欢吃的菜肴，营养又美味，端上饭桌，好吃到让小孩停不了嘴，小孩说：再吃一碗饭，连吃3碗米饭不嫌多！喜欢动手的你，不妨试试看吧！

《白切鸡》

材料：鸡半只，姜葱20克，炸花生米50克，酱油和香油少许。

做法：

1.将鸡处理干净后，沥干水分待用，准备好的配料和调味料。

2.锅里热水沸腾时，把处理好的鸡放入，三上三下后，改文火慢慢浸泡20分钟。待鸡熟透后，出锅用刀剁成小块，摆入盘子里，放入蒜蓉，炸花生米，香菜，接着淋入酱油和香油即可。

《肉末烧豆腐》

材料：豆腐250克，肉末50克，蒜姜末10克，青红椒丁50克，葱花20克。酱油10克，蚝油5克，鸡粉2克，盐调味。

做法：

1.将豆腐用刀切成丁，准备好的肉末，配料和调味料。

2.热锅冷油后，放入肉末和蒜姜末煸炒制香时，放入适量的水，接着倒入豆腐，放入调味料，焖制豆腐入味时，放入葱花，大火收汁即可出锅。

《洋葱炒肉》

材料：洋葱1只，瘦肉150克，蒜姜片10克，酱油10克，蚝油5克，盐调味。

做法：

1.将洋葱切成小块，瘦肉切成片后，用适量的酱油，蚝油和淀粉抓均腌制待用。

2.热锅冷油后，放入蒜姜片和肉片煸炒制香时。倒入切好的洋葱翻炒，接着放入调味料炒均后，大火煸炒制香即可出锅。

《韭黄炒火腿》

材料：火腿150克，韭菜250克，蒜姜片5克，酱油10克，蚝油5克，盐调味。

做法：

1.将火腿用刀切成片，韭黄清洗干净后，用刀切成段待用：

2.锅里热油，放入蒜姜片和火腿片煸炒制香时，倒入处理好的韭黄翻炒，接着放入调味料翻炒均匀后，大火炝炒制香即可出锅。

《蒜蓉炒菜心》

材料：菜心500克，蒜蓉10克，蚝油2克，鸡粉2克，盐调味。

做法：

1.将菜心清洗干净后，用刀切成段，准备好的蒜蓉和调味料：

2.热锅冷油后，翻炒制香时。倒入处理好的青菜，炝炒制断生时，放入调味料炒均后。大火炝炒制香即可出锅。

《沙白冬瓜汤》

材料：沙白200克，冬瓜200克，姜片10克，盐调味。

做法：

1.将沙白清洗干净待用。冬瓜削去皮后，用刀均匀切成片：

2.锅里倒入清水，放入姜片和处理好的沙白，小火慢慢煮制沙白开壳时。倒入切好的冬瓜片，煮制3分钟后，放入适量的盐调味即可。

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