导读要命，我又开始单曲循环《玫瑰少年》了~记得18年刚出那会，我就单曲循环了大半个月才算过瘾，这次不知道得听多久，才能让列表的歌曲“雨露均沾”。不过我真的太喜欢....

要命，我又开始单曲循环《玫瑰少年》了~

记得18年刚出那会，我就单曲循环了大半个月才算过瘾，这次不知道得听多久，才能让列表的歌曲“雨露均沾”。

不过我真的太喜欢它那副歌部分了，就算没在听，脑子里也能偶尔飘着“哪朵玫瑰没有荆棘...”

嗐~要是再不做一些和玫瑰有关的美食，都对不起它：

玫瑰糕

碎碎的玫瑰花瓣揉进半透明的糕点里，若隐若现，很有犹抱琵琶半遮面的感觉。

一口咬下去，独属于玫瑰的花香瞬间在舌尖绽放，QQ弹弹的口感让人欲罢不能~

往常我们做糯唧唧的糕点，一般都是用糯米粉，今天咱们换个花样，用又糯又Q的西米，一蒸就定型，不用趁热去揉，就能有拉丝的口感，更加省事一些。

而且它做出来是半透明的，颜值也很高，西米还有调理脾胃、滋养肌肤的功效，大家平常备点，没事煮煮西米露也挺好的。

上次做玫瑰饼干的时候，很多宝宝问用哪种玫瑰比较好~

首先，它必须是可食用玫瑰（重瓣红玫瑰），要是产地是山东平阴、或是云南，品质就更优秀一些！

甜分的提供是由白砂糖和水饴来完成的，如果大家不喜甜，可不放砂糖，不过水饴不建议去掉，因为它能增加粘稠度，还能让糕点口感更润哦~

玫瑰糕

>>>制 作 时 间<<<

40min

>>>烹 饪 器 材<<<

蒸锅

>>>烹 饪 食 材<<<

小西米 150g温水 150ml / 白砂糖 20g水饴 30g / 可食用干玫瑰 6-8朵

>>>制 作 过 程<<<

1、把150g小西米、150ml温水、20g白砂糖、30g水饴，一起放入盆中，搅拌均匀后，盖上保鲜膜静置30-60min，中途要重复搅拌几次

2、静置结束后，倒在保鲜膜上，揉成软糯的团子状态，有小颗粒西米也是ok的！

6-8朵可食用干玫瑰花取出花瓣，加入面团里揉均匀

3、揉好的面团上撒一点玉米淀粉防粘，切成30g左右一个的面团，揉成圆形，用模具压出花纹

4、蒸架上垫一张油纸，水开后放在蒸锅上，蒸20-30min后，关火继续焖10-20分钟。等到变得晶莹剔透就可以

玫瑰糕就完成了~

把玫瑰糕一个一个地挪到盘子上，那软软糯糯的手感，好捏到心颤~

灯光一打，凸显出表面的花纹，高级感顿时就来了。

拿起捏一捏，超快就回弹，比QQ糖还要Q。

轻轻撕开，内里组织绵绵地拉着丝，看得人直吞口水。

没忍住送入嘴里，软糯的糕体串起玫瑰的香，吃起来甜而不腻，QQ弹弹，不知不觉就吃得个心满意足~

《玫瑰少年》，背后其实还有一个真实的故事：

一个善良纯真的少年，因为言行举止和爱好和大家不同，就遭到同学的长期欺辱、殴打，甚至被夺走生命。

平时课间都不敢去上厕所的他，最后却倒在了厕所里，血泊像玫瑰一样渗开...

mv截图

一开始听《玫瑰少年》，只觉得鼓舞人心，了解这故事之后，更多的是心疼。

不管是以啥理由开始的校园霸凌，都是不该存在的。

而在黎明到达之前，请坚信：我们每个人，都有权利成为自己想要成为的样子。

如果只是和刻板印象有出入，那绝不能算是错。

别让谁去改变了你，你是你或是妳，都行~

就像歌词里唱的一样：

“哪朵玫瑰没有荆棘，最好的报复是美丽，最美的盛开是反击。”

Tips：

1、泡西米用的水温不要超过40℃

2、糖度可以随意调整

3、蒸的时间结束后，饼还是会有点白白的，没关系，继续焖，它会慢慢变透明的，如果冷却后都没有变，就证明前面的静置时间不够长，加长时间，然后再加长蒸的时间