<span class="answer">导读</span>百吃不腻的香菇青菜馅，用最简单的食材，也能做出鲜香美味的包子或者饺子来。碧绿的青菜加上香菇特别的香，比肉馅的包子还好吃，营养又美味。今天用香菇、上海青、豆腐....<p>百吃不腻的香菇青菜馅，用最简单的食材，也能做出鲜香美味的包子或者饺子来。碧绿的青菜加上香菇特别的香，比肉馅的包子还好吃，营养又美味。</p><p><img alt="香菇青菜馅素包子馅（百吃不腻的香菇青菜馅）(1)" src="/static/upload/image/20231217/be0d9d1c18714d759b06afe188c51f39.jpg"/></p><p>今天用香菇、上海青、豆腐给家人做一道素馅的包子，老少皆宜，我家小朋友也特别喜欢吃！</p><p><img alt="香菇青菜馅素包子馅（百吃不腻的香菇青菜馅）(2)" src="/static/upload/image/20231217/b40c16dd1c424842ac9f88725eedfa1a.jpg"/></p><p><strong>下面给大家分享一下我的制作方法:</strong></p><p>1，150毫升的温水中加10克白糖，3克酵母，搅拌化开。</p><p>少量多次加入到300克面粉中，搅拌成没有干面粉的面絮，揉成软硬适中的光滑面团。放在温暖的地方发酵。</p><p><img alt="香菇青菜馅素包子馅（百吃不腻的香菇青菜馅）(3)" src="/static/upload/image/20231217/c741b7beaa4046058e3ef0bff8e34806.jpg"/></p><p>2，上海青掰开放盆中，加适量清水和小苏打，浸泡五分钟，这样能更好地去除残留的农药，然后清洗干净。</p><p><img alt="香菇青菜馅素包子馅（百吃不腻的香菇青菜馅）(4)" src="/static/upload/image/20231217/4edb0dd1acd8453bad765721e6d13f4d.jpg"/></p><p>3，将洗干净的上海青放入锅中，滴几滴食用油，焯水30秒。</p><p>滴食用油是为了让上海青保持翠绿的颜色。</p><p><img alt="香菇青菜馅素包子馅（百吃不腻的香菇青菜馅）(5)" src="/static/upload/image/20231217/7393a53e63d84171a3dc78068ee5e1e1.jpg"/></p><p>4，攥干水分，然后把它切碎。</p><p><img alt="香菇青菜馅素包子馅（百吃不腻的香菇青菜馅）(6)" src="/static/upload/image/20231217/2402b703cb5348e6894b1cecba673e82.jpg"/></p><p>5，洗干净的香菇切碎。</p><p><img alt="香菇青菜馅素包子馅（百吃不腻的香菇青菜馅）(7)" src="/static/upload/image/20231217/0ee28dfd639641eaab142880b84fe98b.jpg"/></p><p>6，切点豆腐碎，平底锅加适量的油，放入豆腐碎，中小火煎炒，煎至四周金黄就可以了。</p><p><img alt="香菇青菜馅素包子馅（百吃不腻的香菇青菜馅）(8)" src="/static/upload/image/20231217/ab2bd63c871a43599bd8647dd6656cb8.jpg"/></p><p><img alt="香菇青菜馅素包子馅（百吃不腻的香菇青菜馅）(9)" src="/static/upload/image/20231217/ab0269458f2c4e09992363c2707a4a44.jpg"/></p><p>7，倒入香菇翻炒均匀。</p><p><img alt="香菇青菜馅素包子馅（百吃不腻的香菇青菜馅）(10)" src="/static/upload/image/20231217/e9bc56f02711437c9285aad34ee8caba.jpg"/></p><p>8，将所有的配菜放入大碗中，加适量的盐、生抽、十三香、香油、鸡精，搅拌均匀。喜欢吃虾米的可以放点虾米。</p><p><img alt="香菇青菜馅素包子馅（百吃不腻的香菇青菜馅）(11)" src="/static/upload/image/20231217/591d1f2a5912440dba447dca6d30a136.jpg"/></p><p>9，醒好的面团体积明显扩大，内部都是蜂窝结构。</p><p><img alt="香菇青菜馅素包子馅（百吃不腻的香菇青菜馅）(12)" src="/static/upload/image/20231217/390b03736bbc4a9ba15b99f839826268.jpg"/></p><p>10，取出面团，多揉一会儿排气。</p><p><img alt="香菇青菜馅素包子馅（百吃不腻的香菇青菜馅）(13)" src="/static/upload/image/20231217/9baeaf0852fa4da28786a7f41c43cf8e.jpg"/></p><p>11，搓成长条，均匀分块。</p><p><img alt="香菇青菜馅素包子馅（百吃不腻的香菇青菜馅）(14)" src="/static/upload/image/20231217/def5971c1a6e46158e5744dd7252e9d1.jpg"/></p><p><img alt="香菇青菜馅素包子馅（百吃不腻的香菇青菜馅）(15)" src="/static/upload/image/20231217/e0eed5f638e0475da731575c1cc76608.jpg"/></p><p>12，将每块小面团揉出均匀，擀成比饺子皮厚一点儿，中间厚四周薄。放入馅料包成你喜欢的形状。</p><p><img alt="香菇青菜馅素包子馅（百吃不腻的香菇青菜馅）(16)" src="/static/upload/image/20231217/e507e9cadc6c4095b250fa2284d3f4d3.jpg"/></p><p><img alt="香菇青菜馅素包子馅（百吃不腻的香菇青菜馅）(17)" src="/static/upload/image/20231217/1305fb7b9248468483e4e31b509de6b9.jpg"/></p><p>13，放入蒸锅，再次醒发15分钟。然后开到大火蒸20分钟，关火再闷三分钟就可以了。</p><p><img alt="香菇青菜馅素包子馅（百吃不腻的香菇青菜馅）(18)" src="/static/upload/image/20231217/947a29101be0436d8ce3707ba8d9b0c7.jpg"/></p><p><img alt="香菇青菜馅素包子馅（百吃不腻的香菇青菜馅）(19)" src="/static/upload/image/20231217/26931305894648ac9901ed1c87dbdf33.jpg"/></p><p><img alt="香菇青菜馅素包子馅（百吃不腻的香菇青菜馅）(20)" src="/static/upload/image/20231217/dff8a4fd59c24cce916866be0bd9193f.jpg"/></p><p>素馅的包子这样做，好吃又有营养，特别家里的小孩不喜欢吃青菜，可以试试这样做！</p><p><strong>我是</strong>@跳动了味蕾<strong>，爱生活，爱美食，喜欢分享生活中的点点滴滴，如果每天不知道吃什么，可以关注我！每天给大家带来家常饭菜！</strong></p><p><strong>青春年华，谁许谁地老天荒； 耄耋岁月，谁知谁擦肩而过。 幸福就是一家人共度三餐四季！</strong></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！