导读香菇是一种美味的菌类食材，它含有独特的香菇多糖，人们食用它以后能增强身体免疫力香菇中还含有多种对人体有益的营养成分，人们使用它既能延缓衰老，也能预防癌症，而....

香菇是一种美味的菌类食材，它含有独特的香菇多糖，人们食用它以后能增强身体免疫力香菇中还含有多种对人体有益的营养成分，人们使用它既能延缓衰老，也能预防癌症，而且能美容养颜，今天为大家分享的美食是：青椒炒香菇，香气四溢，比肉都好吃，一起来看看它的做法吧，我来为大家科普一下关于比红烧肉好吃的秘诀?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

比红烧肉好吃的秘诀

香菇是一种美味的菌类食材，它含有独特的香菇多糖，人们食用它以后能增强身体免疫力。香菇中还含有多种对人体有益的营养成分，人们使用它既能延缓衰老，也能预防癌症，而且能美容养颜，今天为大家分享的美食是：青椒炒香菇，香气四溢，比肉都好吃，一起来看看它的做法吧！

滋补身体

滋补强壮身体是香菇的重要功效之一，因为香菇中不但含有丰富植物蛋白，还含有大量的胶原蛋白和一些香菇多糖，更含有丰富矿物质，人们食用它以后能吸收多种对人体有益的营养，加快人体代谢，增强人体素质，也能缓解人类体虚。

促进智力发育

香菇这种食材中含有十几种对人体有益的氨基酸，其中赖氨酸和精氨酸等物质的含量都比较高，这些氨基酸能直接作用于人类的大脑，可以促进脑细胞再生和代谢，而且能提高脑细胞活力，人们经常食用香菇，能促进智力发育，也能提高记忆力，能让人类的大脑功能保持稳定健康的状态

抗病防病

防病抗病也是人们吃香菇的重要好处，因为香菇中含有的朴龙河胆碱以及氧化酶还有，香菇多糖等营养物质，都是天然药用成分，这些物质被人体吸收以后，孤单能增强人体免疫力，还能预防多种疾病发生。

青椒炒香菇的做法

材料：香菇、青辣椒、盐、油、葱、蒜瓣，生抽、蚝油。

做法：1.香菇去蒂，放入清水中，加盐，浸泡后清洗干净沥干，切成厚片。

2.青椒洗净去籽，切成菱形片，炒锅烧热加油，放葱花、蒜片煸炒出香味，倒入香菇进行煸炒，葱蒜炒香后，将香菇煸炒到颜色发黄，倒入青椒，加盐、生抽、蚝油，翻炒至食材断生后即可出锅。

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