导读甜瓜含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养素，还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。甜瓜具有保肝护肝....

甜瓜含有蛋白质、碳水化合物、

胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、

烟酸、钙、磷、铁等营养素，

还含有可以将不溶性蛋白质转变成

可溶性蛋白质的转化酶。

甜瓜具有保肝护肝的功效。

甜瓜蒂所含的葫芦素B，

能明显增加肝糖原蓄积，

减轻慢性肝损伤，

从而保护肝脏。

甜瓜中富含维生素C，

可以起到美容养颜的功效，

对于女性来讲，

是一种很好的美容食物。

但是甜瓜的GI(血糖生成指数）较高，

且含糖量也是极高，

所以糖友是不宜食用此水果的,

见到甜瓜可要避而远之，

不能被“诱惑”。

不宜食用甜瓜的人群

（1）糖友

（2）胃寒或是脾虚腹泻的患友

（3）脚气病患友

（4）出血及体虚患友

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