导读炎热的夏天来一盘口感清爽脆滑的【凉拌银耳】是最好不为过了。食材：银耳、黄瓜、小米椒、蒜、生抽、食醋、盐、芝麻香油。制作方法：一、银耳提前泡发好，撕成小块。二....

炎热的夏天来一盘口感清爽脆滑的【凉拌银耳】是最好不为过了。

食材：银耳、黄瓜、小米椒、蒜、生抽、食醋、盐、芝麻香油。

制作方法：

一、银耳提前泡发好，撕成小块。

二、锅里水开后，将小块银耳放入水里煮1分钟左右，控水捞出。

三、准备料汁（小米椒圈、蒜泥、生抽、食醋和盐）搅拌均匀。

四、黄瓜切片一并和银耳放一起，调料汁倒入煮熟的银耳上，再滴入一些芝麻香油调拌均匀，即可装盘了。

夏日一口爽口凉菜就做好了，等待您的品尝，喜欢的朋友可以收藏、点赞哦，有其他想法的朋友也可以在评论区留言交流美食。

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