导读明日小暑，少吃猪肉多吃它，蔬菜中的“美容院”，女性朋友要常吃作为今年的第11个节气，小暑将于明天晚上11点到来。唐代大诗人元稹写过一首题为《小暑六月节》的诗....

明日小暑，少吃猪肉多吃它，蔬菜中的“美容院”，女性朋友要常吃

作为今年的第11个节气，小暑将于明天晚上11点到来。

唐代大诗人元稹写过一首题为《小暑六月节》的诗，诗中写道：

倏忽温风至，因循小暑来。

竹喧先觉雨，山暗已闻雷。

户户深青霭，阶庭长绿苔。

鹰鹯新习学，蟋蟀莫相催。

这首诗字里行间把小暑这个节气的特点描述得淋漓尽致。

用我们今天的大白话来说，就是热，很热，马上就到了最热的时候。

老祖宗有言，顺时而食，饮食要根据时令和季节来安排调整。

进入小暑，马上将迎来热到不想说话的三伏天，人容易心烦气躁，胃口也会受影响，合理安排好饮食非常重要。

小暑饮食3注意

• 少吃冰冷食物

一到夏天，各种冰淇淋、冷饮就成为了大家的最爱，有些朋友甚至到了每天都要来份的程度。天气这么热，出门一身汗，这时候吃点冰的，那真是幸福。

但是，正因为天气热，又吃冰的，这一冷一热，很容易吃出毛病。这类冰冷食物，不仅伤脾胃，还会影响我们的日常食欲，导致正餐没胃口吃，又继续吃冷的食物，形成一个恶性循环。

因此，天气越是热，越要少吃冰冷的食物，真的渴了，就老老实实喝杯白开水或者泡杯茶喝，比什么都好，既解渴又养生。

• 多吃新鲜蔬果

天气一热，汗出的也多了，身体的水分流失很快，吃点新鲜的蔬菜和水果，可以及时补充水分，起到生津止渴的作用。

• 注意食品卫生

天气热了，细菌生长繁殖的速度也加快了，每年的夏天都是食物中毒的高发季节。无论是在家做饭，还是外出就餐，尤其要注意食品的安全卫生。

懒喵小暑食谱

说到小暑的饮食习俗，全国各地各具特色，但有一样是大家基本共通的，那就是“吃三宝”。这“三宝”指的是3种应对高温的食物，分别是黄鳝、莲藕和绿豆芽。

今天的懒喵食谱就和“三宝”之一的莲藕有关。

莲藕，又被誉为蔬菜中的“美容院”，富含蛋白质、维生素、铁、铜、钾等营养物质，有健脾止泻、清热凉血的功效，女性朋友要常吃。

此外，莲藕还是非常优秀的减脂食材，含有的黏液蛋白和膳食纤维，可以减少人体对脂类的吸收。莲藕当中含有的抗性淀粉，还可以提升饱腹感，降低热量摄取。

下面就将这道菜的家常做法分享给大家，成本2块钱的家常菜，开胃下饭，非常好吃。

图丨懒喵

【家常炒藕片】

图丨懒喵

食材：半节莲藕

调料：1瓣蒜、几个小米辣、1棵葱

酱汁用料：1匙生抽、1匙蚝油、1匙醋、半匙鸡精

做法：

1、莲藕去皮，切薄片；蒜和葱切末，小米辣切小段；

图丨懒喵

图丨懒喵

图丨懒喵

2、将上面提到的酱汁用料放在一个碗里，加点凉白开，搅拌均匀；

图丨懒喵

3、热锅加油，倒入蒜末和小米辣炒香，然后倒入莲藕翻炒2分钟；

图丨懒喵

图丨懒喵

4、倒入酱汁，炒匀，盖上锅盖大火收汁；

图丨懒喵

5、等汁差不多收干时，撒上葱花，就可以出锅了。

图丨懒喵

图丨懒喵

懒喵总结

图丨懒喵

1、藕切成薄片或切丁都可以，懒喵觉得切丁更入味；

2、切莲藕的时候，旁边放一碗水，滴几滴白醋到水里，切好的藕片放入碗中，可以避免莲藕变色；

3、大家在吃莲藕的时候，要把量算进一天的主食量里面，别一不小心吃超了；

4、莲藕可以替代部分主食，起到减肥的作用，但不能用莲藕替代全部主食。