最简单的冬瓜盅做法(传统家庭美食海鲜冬瓜盅)
发布时间:2023-12-17阅读(12)
<span class="answer">导读</span>《海鲜冬瓜盅》是一道中国民间传统家庭美食,由海鲜冬瓜烹饪而成。【制作方法】第一步:准备冬瓜,干香菇,瑶柱,火腿,辽参,带子,鸭肉,草虾,姜,盐,备用第二步:....<p>《海鲜冬瓜盅》是一道中国民间传统家庭美食,由海鲜冬瓜烹饪而成。</p><p><img alt="最简单的冬瓜盅做法(传统家庭美食海鲜冬瓜盅)(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>【制作方法】</p><p>第一步:准备冬瓜,干香菇,瑶柱,火腿,辽参,带子,鸭肉,草虾,姜,盐,备用</p><p><img alt="最简单的冬瓜盅做法(传统家庭美食海鲜冬瓜盅)(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>第二步:处理干货:辽参提前泡发,用净水浸泡48小时,除去内脏,瑶柱,花菇分别浸泡半小时,瑶柱水留用</p><p><img alt="最简单的冬瓜盅做法(传统家庭美食海鲜冬瓜盅)(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>第四步:取冬瓜两端中的一段,洗净后,将底部切平,处理干净</p><p><img alt="最简单的冬瓜盅做法(传统家庭美食海鲜冬瓜盅)(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>第五步:瓜肉要改刀成小块,然后跟所有的材料一起,放入冬瓜盅中,把海鲜放在上面</p><p><img alt="最简单的冬瓜盅做法(传统家庭美食海鲜冬瓜盅)(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>第六步:加入泡发好的瑶柱水和高汤,将冬瓜盅放入碗中,隔水炖2小时,出锅后适当加盐,胡椒粉,调味</p><p><img alt="最简单的冬瓜盅做法(传统家庭美食海鲜冬瓜盅)(6)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>知识延展:</p><p>盅本义:杯类;没有把的小杯子。</p><p>属稀有姓氏,这个字不仅各个版本的百家姓没有收入,就连《康熙字典》《辞海》《辞源》中也没有这个字。目前仅知的是在辽宁省铁岭市昌图县四面城乡靠河村,一个村子里盅姓人共有一百多名。</p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
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