导读阿胶究竟是什么东西？在《中国要学大辞典》中就有对阿胶的记载，其中提到用身体健康没有疾病的驴，用狮耳山上的草作为饲料，用狼溪河的水作为饮用的水，再把驴皮刮下来....

阿胶究竟是什么东西？在《中国要学大辞典》中就有对阿胶的记载，其中提到用身体健康没有疾病的驴，用狮耳山上的草作为饲料，用狼溪河的水作为饮用的水，再把驴皮刮下来，用桑柴火熬制，经过非常复杂的过程之后，最终得出来的物质就是阿胶了。

虽然看起来比较高大上，简单来说也就是水煮驴皮。至于大家说用阿胶补血，可能在传统的中医上认为，阿胶具有一定的补血作用。但从现在来看，在补血的前提上先要补充的是铁元素，铁元素是血红蛋白的重要的成分之一，它可以帮助血液运送氧气，对红细胞来说是非常重要的物质。

所以，大家日常补血时，要做的就是为机体补充铁元素，而吃大量的阿胶，如阿胶膏、阿胶糕、阿胶糖等等。非但没有补血的作用，还有可能因为额外添加的糖，增加身体的负担，对身体健康更加不利。

还有大家说的美容、抗衰老。如果要说跟这个观点有牵连的就是驴皮中的胶原蛋白，但这种物质一是在机体内容易被分解成小分子，不能真正作用到皮肤上。二是有的商家所制作出来的阿胶，可能不是真正的驴皮，还可能是不好的蛋白。

在这种情况下，就更没有办法满足人体对氨基酸的需求了，吃了也等于白吃。另外，在相关的研究上也没有证实，阿胶对身体有很多好处。所以，对于这类的食物，大家还需认清楚了再食用，不要一味地听从其他人的说法，以及卖家的宣传等等，还不用花冤枉钱。

最后，除了阿胶，在美容界里面还非常有名的红枣、猪蹄、水果酵素等等，都不是我们机体可以利用起来，以及美容养颜的食物，反而会因为吃了大量的红枣、猪蹄，给机体额外添加糖分、热量、脂肪。保护皮肤，还需要大家注意防晒，以及多种食物的补充等等，都是天然的变美方式。

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