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阳江特色美食不只是早餐(带你吃遍阳江各个乡镇的特色美食)

发布时间:2023-12-17阅读(12)

<span class="answer">导读</span>人人知道,食在广东风味独特,美食众多每一个地方都有当地特色的美食广东粤西地区——阳江依山傍海,资源丰富堪称‘’美食之城‘’你一定知道阳江的招牌小吃猪肠碌也知....<p>人人知道,食在广东</p><p>风味独特,美食众多</p><p>每一个地方都有当地特色的美食</p><p>广东粤西地区——阳江</p><p>依山傍海,资源丰富</p><p>堪称‘’美食之城‘’</p><p>你一定知道阳江的招牌小吃猪肠碌</p><p>也知道阳江以海鲜而闻名遐迩</p><p>但阳江各个乡镇的特色美食是什么</p><p>你又知道多少</p><p>来……我来带你踏遍大小乡镇</p><p>吃遍阳江各个乡镇的特色美食</p><p>…………</p><p><img alt="阳江特色美食不只是早餐(带你吃遍阳江各个乡镇的特色美食)(1)" src="/static/upload/image/20231217/8cf3fae9ed24486d8be39e42acc45479.jpg"/></p><p></p><p>——江城乡镇——</p><p>白沙镇:【鹅乸饭】</p><p>白沙镇的特色美食,首屈一指的当然是“白沙鹅乸饭”了。白沙鹅乸饭松软爽口,肥而不腻,米饭和鹅肉的香味充分融合,色香味俱全,许多外地人也慕名而来。</p><p><img alt="阳江特色美食不只是早餐(带你吃遍阳江各个乡镇的特色美食)(2)" src="/static/upload/image/20231217/bfc6426409084c8dbc709b095beb0b0b.jpg"/></p><p></p><p>双捿镇:【蒸白鳝】</p><p>双捷镇美食蒸白鳝,白鳝肉中渗入到豆豉和蒜蓉浓郁的香味,夹起一块,还未放入口中,香味就已经扑鼻而来,因上碟时白鳝形似盘龙,故又名“盘龙鳝”,色香味俱全。</p><p><img alt="阳江特色美食不只是早餐(带你吃遍阳江各个乡镇的特色美食)(3)" src="/static/upload/image/20231217/7c72ad249dc040b3b3d2e0f88b846ad9.jpg"/></p><p></p><p>平冈镇:【血鳝饭】</p><p>平冈镇地处海水与河水交汇的滩涂,盛产血鳝,肉质肥而嫩滑。血鳝浑身上下都充满血色,所以看上去红红的,相当‘’吓人‘’。血鳝具有补血功效,血鳝饭对于体质虚弱者来说,确属大补。</p><p><img alt="阳江特色美食不只是早餐(带你吃遍阳江各个乡镇的特色美食)(4)" src="/static/upload/image/20231217/5f2456ab95cc4517b9df813710f15827.jpg"/></p><p></p><p>埠场镇:【玛仔】</p><p>埠场的玛仔是当地美食的代表作,先用米粉搓成块状,再用刀切成条状,然后放上各种各样的配料,最经典的是加上惹味的虾皮来调鲜,配上猪肠碌,正点!</p><p><img alt="阳江特色美食不只是早餐(带你吃遍阳江各个乡镇的特色美食)(5)" src="/static/upload/image/20231217/5c5062aabd0d4cd1899e6136ee36004b.jpg"/></p><p></p><p>海陵镇:【马鲛饭】</p><p>海陵岛特色美味马鲛饭知名度颇高。马鲛鱼鲜甜肉滑,香甜可口,营养丰富,味道鲜美。其特别之处,可归为五个字:香、酥、甜、滑、爽。津津有味地吃上一口马鲛鱼饭,那香甜爽滑的感觉,让人赞口不绝。</p><p><img alt="阳江特色美食不只是早餐(带你吃遍阳江各个乡镇的特色美食)(6)" src="/static/upload/image/20231217/ebd3f268f158446da63140cf2a32e2e6.jpg"/></p><p></p><p>闸坡镇:【鱼面】</p><p>鱼面是闸坡名小吃之一,它的独特之处是鲜、软、滑、爽。闸坡鱼面的做法挺讲究的,选用新鲜马鲛鱼肉切成鱼条,放在大砧板上反复地剁成肉泥,搓成面团,再用刀切成面条状而成。外地人来闸坡旅游,鱼面是不可不尝的美食。</p><p><img alt="阳江特色美食不只是早餐(带你吃遍阳江各个乡镇的特色美食)(7)" src="/static/upload/image/20231217/55a92e83c67548669b7253a3c10a01ae.jpg"/></p><p></p><p>——阳春乡镇——</p><p>春城镇:【蜜汁三宝】</p><p>蜜汁三宝中的“三宝”指的是番薯、香芋、淮山,用糖和蜜汁作为主要配料烹饪,入口松软甜蜜,三种农家粗粮带给你各不相同的味觉享受。蜜汁三宝是当地人餐桌不可缺少的菜品。</p><p><img alt="阳江特色美食不只是早餐(带你吃遍阳江各个乡镇的特色美食)(8)" src="/static/upload/image/20231217/fb13d4d450d0401bb91b25a520263359.jpg"/></p><p></p><p>春湾镇:【凌宵猪手】</p><p>春湾镇的凌霄猪手是用当地凌霄岩的山泉水烹制而成,脆滑爽口,入口不会有油腻的感觉。凌霄猪手足与跟著名的“白云猪手”相媲美,蘸点当地特有的辣酱来吃,肥而不腻。</p><p><img alt="阳江特色美食不只是早餐(带你吃遍阳江各个乡镇的特色美食)(9)" src="/static/upload/image/20231217/ee324bde63144d849f180246a6395cc8.jpg"/></p><p></p><p>岗美镇:【腊鸭】</p><p>岗美的腊鸭历史悠久,选优质麻鸭,用传统工艺制作而成,具有色泽鲜艳、醇香可口的特点,秋冬时节的腊鸭是最好的。近年来,岗美的特色美味腊鸭走出了家门,远销外地。</p><p><img alt="阳江特色美食不只是早餐(带你吃遍阳江各个乡镇的特色美食)(10)" src="/static/upload/image/20231217/04e09c0065c9404eb9231dd40b0bf081.jpg"/></p><p></p><p>合水镇:【风姜鸡】</p><p>风姜鸡,阳春人习惯称为月婆鸡,以合水镇最为出名。在当地,很多大大小小的饭店会以风姜鸡作为招牌菜。风姜鸡由风姜、猪肚、鸡等煲制而成,滋味鲜美,入口难忘,深受广大吃货喜爱。</p><p><img alt="阳江特色美食不只是早餐(带你吃遍阳江各个乡镇的特色美食)(11)" src="/static/upload/image/20231217/0001fea559e14c258efde1076b8b211e.jpg"/></p><p></p><p>圭岗镇:【氹仔鱼】</p><p>圭岗镇的氹仔鱼不同于其他鱼塘养的鱼,以吃青草为饲料长大,加上山坑水的水质纯净,无污染,所以圭岗的氹仔鱼,质地鲜美,肉多不肥,烹饪之后鱼香四溢,已成为家喻户晓的美味佳肴。</p><p><img alt="阳江特色美食不只是早餐(带你吃遍阳江各个乡镇的特色美食)(12)" src="/static/upload/image/20231217/1e328c20a10242e595f92ea56e40f11a.jpg"/></p><p></p><p>河塱镇:【紫苏鸭】</p><p>河塱镇的农户多养鸡鸭,人们自然少不了用鸭肉做食材。鲜嫩的鸭肉经过油炸,金黄香酥,配上香气浓郁的紫苏制作的佐料,吃了就停不下来,好味!</p><p><img alt="阳江特色美食不只是早餐(带你吃遍阳江各个乡镇的特色美食)(13)" src="/static/upload/image/20231217/d6738317f9bd4ff8b57165928721ddd4.jpg"/></p><p></p><p>河口镇:【叶贴】</p><p>叶贴是阳江的知名小吃,分为咸叶贴和甜叶贴。但是要说最正宗的叶贴,当数河口镇叶贴。入口绵软细滑,还稍带点韧性,口感非常好。因为是用菠萝叶子贴着下锅隔水蒸熟的,所以吃起来还带点叶子的清香。</p><p><img alt="阳江特色美食不只是早餐(带你吃遍阳江各个乡镇的特色美食)(14)" src="/static/upload/image/20231217/76496ac16a5844d986f96239a2cf8e09.jpg"/></p><p></p><p>松柏镇:【钵仔糕】</p><p>钵仔糕,别的地方的钵仔糕都是甜的,唯独松柏镇的钵仔糕有咸的吃法。研磨米浆蒸熟后,添加蒜油和酱油调味,吃的时候,用根小竹签就可以戳着吃了,便宜又美味。</p><p><img alt="阳江特色美食不只是早餐(带你吃遍阳江各个乡镇的特色美食)(15)" src="/static/upload/image/20231217/a809926787cd4a64bce6299e7d7f5a1f.jpg"/></p><p></p><p>陂面镇:【砂糖蕃芋】</p><p>陂面镇的砂糖蕃芋口感比较独特,品质上乘的蕃芋入口即化,再加上砂糖的点缀与酥化作用,带有酥酥甜甜的感觉,十分香酥惹味,甜而不腻。</p><p><img alt="阳江特色美食不只是早餐(带你吃遍阳江各个乡镇的特色美食)(16)" src="/static/upload/image/20231217/c0a6929810064025a08410ab3593b6d0.jpg"/></p><p></p><p>潭水镇:【砂仁鲫鱼汤】</p><p>潭水镇养鱼业比较发达,并且阳春的春砂仁闻名遐迩。砂仁鲫鱼汤——鲫鱼健脾利湿,滋养脏腑,春砂仁消食开胃,春砂仁鲫鱼汤味道鲜美,芳香诱人,是当地的名菜之一。</p><p><img alt="阳江特色美食不只是早餐(带你吃遍阳江各个乡镇的特色美食)(17)" src="/static/upload/image/20231217/6e3f24912dec4251b685e9521e5b9bfb.jpg"/></p><p></p><p>马水镇:【马水桔】</p><p>马水桔因产于马水镇而得此名,是远近闻名的传统名产水果。其特点是鲜甜、皮薄、汁多、无核,被誉为“广东四大名桔之一”。一镇一味,马水镇的招牌就是马水桔,芳香甜蜜,沁人心脾。</p><p><img alt="阳江特色美食不只是早餐(带你吃遍阳江各个乡镇的特色美食)(18)" src="/static/upload/image/20231217/20cce85fa73a434cb52a8e4ebea29adc.jpg"/></p><p></p><p>双滘镇:【豆饼】</p><p>双滘镇的豆饼是当地非常出名的美食,其表面色泽金黄,肉嫩可口,可制作成韭菜豆饼、猪头肉焖豆饼、猪大肠焖豆饼等菜式,一看就让人食欲大动。</p><p><img alt="阳江特色美食不只是早餐(带你吃遍阳江各个乡镇的特色美食)(19)" src="/static/upload/image/20231217/c9126f317e18421f8083f3d0e8ac4696.jpg"/></p><p></p><p>永宁镇:【狗仔豆干】</p><p>狗仔豆其实就是藜豆,春种秋收。狗仔豆晒干可以用来煲汤、焖腩肉等,当地人有这样的说法:“吃了狗仔豆,走路不累、喝酒不醉、晚上不睡”。意思就是狗仔豆干具有温肾补身的功效。</p><p><img alt="阳江特色美食不只是早餐(带你吃遍阳江各个乡镇的特色美食)(20)" src="/static/upload/image/20231217/5bb8b6a1763e4301a2961cabe18765b9.jpg"/></p><p></p><p>三甲镇:【三甲切粉】</p><p>三甲镇的切粉始于清朝年间,已有百多年的制作历史。选用优质稻米为原料,以米味香浓,嫩滑爽口著称。三甲切粉最常见的吃法就是直接炒,简单方便,营养美味。</p><p><img alt="阳江特色美食不只是早餐(带你吃遍阳江各个乡镇的特色美食)(21)" src="/static/upload/image/20231217/077c12a062904866bb2251ed6e2f1578.jpg"/></p><p></p><p>八甲镇:【八甲荬菜】</p><p>八甲镇盛产的荬菜,入口无渣,当地人主要的吃法是豆豉鲮鱼炒荬菜。荬菜富含维生素A、B1、B2,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称,是八甲镇比较出名的蔬菜品种。</p><p><img alt="阳江特色美食不只是早餐(带你吃遍阳江各个乡镇的特色美食)(22)" src="/static/upload/image/20231217/f833150b71284e27a2fd71a1e174547a.jpg"/></p><p></p><p>石望镇:【油泼腐竹】</p><p>石望镇以腐竹闻名,已有100多年制作历史,其特点是味甜、白色起油锐、韧香且久煮不烂,营养丰富。当地人腐竹的吃法多种多样,但以简单美味的油泼腐竹最为常见。</p><p><img alt="阳江特色美食不只是早餐(带你吃遍阳江各个乡镇的特色美食)(23)" src="/static/upload/image/20231217/3b2ab555f37b4d998731b6a43353fd04.jpg"/></p><p></p><p>——阳东乡镇——</p><p>东平镇:【鸡饭】</p><p>提起东平美食,人们首先想到的是东平的海鲜,但是东平的鸡饭,是当地的地胆美食。香嫩的鸡肉末和用鸡油煮过的白米饭相得益彰,入口绵软,鸡肉的香味挑逗着你的味蕾,令人欲罢不能。</p><p><img alt="阳江特色美食不只是早餐(带你吃遍阳江各个乡镇的特色美食)(24)" src="/static/upload/image/20231217/801ffea6cfa74a378962ccd8c737714a.jpg"/></p><p></p><p>合山镇:【牛杂粥】</p><p>合山的小黄牛早已声名远播,说起合山镇的美食,大家都会想起牛杂粥。一口吃下来,非常鲜甜,满满的都是牛肉鲜美香味,原汁原味,口感香脆,营养丰富。</p><p><img alt="阳江特色美食不只是早餐(带你吃遍阳江各个乡镇的特色美食)(25)" src="/static/upload/image/20231217/8741c81548e0414494026a12ad9939ef.jpg"/></p><p></p><p>北惯镇:【牛鞭汤】</p><p>北惯镇最具特色的就是牛鞭汤,形美味香,汤味醇浓,营养丰富,具有非常高的营养价值。尤其适合男性食用,壮阳健肾,是男人不可多得的食补佳品。</p><p><img alt="阳江特色美食不只是早餐(带你吃遍阳江各个乡镇的特色美食)(26)" src="/static/upload/image/20231217/dd796e05b34d443aa521ab856ea56aea.jpg"/></p><p></p><p>雅韶镇:【濑锅撑】</p><p>雅韶濑锅撑可谓当地一绝,濑锅撑和玛仔有所不同,口感更为厚实。螺仔、大虾、丝瓜、腊肠、瘦肉……配料下得很足,香嫩可口,入口爽滑。</p><p><img alt="阳江特色美食不只是早餐(带你吃遍阳江各个乡镇的特色美食)(27)" src="/static/upload/image/20231217/b7ccfe7e47424d64a759a740deb482f6.jpg"/></p><p></p><p>大沟镇:【沙蚂粥】</p><p>沙蚂粥是很多阳江人的最爱,大沟镇的沙蚂粥是最正宗的。很多人三五成群在大沟的海滩上捉沙蚂,然后洗净直接下锅煮粥,再加点瘦肉、干贝、虾米等配料,撒上葱花,非常鲜甜,吃出海产的味道。</p><p><img alt="阳江特色美食不只是早餐(带你吃遍阳江各个乡镇的特色美食)(28)" src="/static/upload/image/20231217/d294c2663392448b89678e8524ddefb1.jpg"/></p><p></p><p>塘坪镇:【牛腩煲】</p><p>塘坪镇的牛腩煲选料十分考究,选用本地新鲜的黄牛牛腩,再用本地花生油、盐、酱和各种中药香料腌制约半小时,口感清香,香而不腻,是塘坪当地的一道主打菜品。</p><p><img alt="阳江特色美食不只是早餐(带你吃遍阳江各个乡镇的特色美食)(29)" src="/static/upload/image/20231217/22649cd0ccca4082af0099aa2729c69e.jpg"/></p><p></p><p>大八镇:【益智果】</p><p>大八镇最负盛名的美味首推益智果,史料文字记载有近200年历史,是中国国家地理标志产品。益智果具有益气安神,健脾胃的功效,在阳江人当中更是家喻户晓,妇孺皆知。</p><p><img alt="阳江特色美食不只是早餐(带你吃遍阳江各个乡镇的特色美食)(30)" src="/static/upload/image/20231217/cfb6cdd754384bffa3a5761491b65e24.jpg"/></p><p></p><p>红丰镇:【番鸭汤】</p><p>红丰镇的番鸭汤是比较出名的,以当地农家自养的番鸭为主料,搭配多种中药材文火慢煮制,番鸭和药材的精华被逼出来,融入到汤中,入口香甜浓郁,简直是食过返寻味。</p><p><img alt="阳江特色美食不只是早餐(带你吃遍阳江各个乡镇的特色美食)(31)" src="/static/upload/image/20231217/6e996b2233f34b6a85f265c34359b1e2.jpg"/></p><p></p><p>那龙镇:【猪肚鸡】</p><p>那龙镇的猪肚鸡汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气,香浓扑鼻,美味可口,鸡肉不会因太过火候而变得干韧难嚼,是非常受当地人喜爱的特色美食。</p><p><img alt="阳江特色美食不只是早餐(带你吃遍阳江各个乡镇的特色美食)(32)" src="/static/upload/image/20231217/aae35759badf4168b42cec527c5621ee.jpg"/></p><p></p><p>新洲镇:【碌鹅】</p><p>新洲碌鹅是典型的广式碌鹅,用酱料腌过的鹅下油锅用碌过,再与姜、蒜同焖,锅内热气腾腾,肉香四溢,挟起一块鹅肉,沾点酱汁,入口浓香,丝毫不觉肥腻。</p><p><img alt="阳江特色美食不只是早餐(带你吃遍阳江各个乡镇的特色美食)(33)" src="/static/upload/image/20231217/c879af3ec3134d60ba921625b8728994.jpg"/></p><p></p><p>——阳西乡镇——</p><p>程村镇:【蚝饭】</p><p>要说最正宗的蚝饭,当数程村蚝饭。肥美的鲜蚝、香软的米饭充分融洽,简直是绝配。程村蚝饭的特点是浓香、爽脆,百吃不厌,外地游客来到阳江,总想吃上一顿正宗程村蚝饭,才算是不枉此行。</p><p><img alt="阳江特色美食不只是早餐(带你吃遍阳江各个乡镇的特色美食)(34)" src="/static/upload/image/20231217/c859ef12d2cc458eb19a7da958c4ee3a.jpg"/></p><p></p><p>溪头镇:【海胆饭】</p><p>阳江很多地方都有海胆饭,但是以溪头镇的海胆饭最为出名。海胆饭不仅美味,营养价值还很高,具有“强精壮阳,益心强骨”的功效,一直被视为海产中的珍品。</p><p><img alt="阳江特色美食不只是早餐(带你吃遍阳江各个乡镇的特色美食)(35)" src="/static/upload/image/20231217/7e0e3c977c5e4edaaa074a245fd92181.jpg"/></p><p></p><p>沙扒镇:【泥焗鸡】</p><p>泥焗鸡哪里都有,但是沙扒镇的泥焗鸡的味道显得更为正宗一些。滚烫的泥块把鸡的香味和鲜味都锁住了,混合葱姜蒜的香味,入口又嫩又滑,堪称一绝。</p><p><img alt="阳江特色美食不只是早餐(带你吃遍阳江各个乡镇的特色美食)(36)" src="/static/upload/image/20231217/aba1f237a3d543479e15ad13343c9002.jpg"/></p><p></p><p>上洋镇:【鱼玛】</p><p>上洋鱼玛远近闻名,煎鱼玛重要环节是配馅,虾、蚝、鱿鱼是首选,油炸的时间也要把握得很好。不仅本地人喜欢吃上洋鱼玛,外地人来到这里,如不吃上几个上洋鱼玛,会引以为憾。</p><p><img alt="阳江特色美食不只是早餐(带你吃遍阳江各个乡镇的特色美食)(37)" src="/static/upload/image/20231217/9c0b5f668a0b4ba0aabeb6fc713456f9.jpg"/></p><p></p><p>儒洞镇:【白切鸭】</p><p>白斩鸭以儒洞的白斩鸭驰名。白斩鸭要选用放养的本地番鸭,以若干猪骨熬汤,等煮烂汤汁出香味时,加盐加料放落汤水中,浸出的鸭实肉,清香,无油腻感,儒洞当地的招牌风味。</p><p><img alt="阳江特色美食不只是早餐(带你吃遍阳江各个乡镇的特色美食)(38)" src="/static/upload/image/20231217/b57c1e62457f49b9b73a6a0cac6a614d.jpg"/></p><p></p><p>织簀镇:【搓禾线】</p><p>搓禾线是用粘米椿粉,拌糖或者拌盐,泡水搓成一条条粉条,如稻穗状,俗称禾线。搓禾线的民间寓意预示一年的丰收。搓禾线口感非常绵软,甜甜的,是小孩子的最爱。</p><p><img alt="阳江特色美食不只是早餐(带你吃遍阳江各个乡镇的特色美食)(39)" src="/static/upload/image/20231217/d7f6b8044798462281c2aad7ee0070b3.jpg"/></p><p></p><p>新圩镇:【竹笋】</p><p>新圩镇东水山盛产竹笋,东水山竹笋闻名遐迩,当地人吃竹笋比较普遍的吃法就是竹笋炒大杂,简单的烹饪方法最大限度地保证了竹笋的清香,竹笋与各种肉类,一个大素,一个大荤,互为补充。</p><p><img alt="阳江特色美食不只是早餐(带你吃遍阳江各个乡镇的特色美食)(40)" src="/static/upload/image/20231217/7c1b17da432f4abe8d701f591d1cb304.jpg"/></p><p></p><p>塘口镇:【河鱼仔】</p><p>塘口镇盛产河鲜,各种河鱼仔、虾仔。当地人们比较常见的吃法是河鲜煲。各种活蹦乱跳的河鲜河鱼仔全部“一锅熟”,加上姜蒜等各种佐料,去腥提鲜,十足美味。</p><p><img alt="阳江特色美食不只是早餐(带你吃遍阳江各个乡镇的特色美食)(41)" src="/static/upload/image/20231217/7eac7a6fc37e4cdab8c414e736c1a764.jpg"/></p><p></p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!

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