导读哈尔滨也称冰城，是我国东北地区的中心城市。哈尔滨的景色秀丽，物产也十分的丰富。那么你知道哈尔滨特产有哪些吗？接下来就跟着小编一起来看看哈尔滨几大特产吧。五常....

哈尔滨也称冰城，是我国东北地区的中心城市。哈尔滨的景色秀丽，物产也十分的丰富。那么你知道哈尔滨特产有哪些吗？接下来就跟着小编一起来看看哈尔滨几大特产吧。

五常大米

五常大米是生活中做米饭的佳品，其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透饭粒油亮、香味浓 五常大米郁，素有“贡米”之称。说五常，道五常，五常最著名的当是大米。

五常在黑龙江省的最南部，距离哈尔滨120公里左右，隶属于黑龙江省哈尔滨市的县级市，五常原名欢喜岭，清咸丰四年设“举仁、由义、崇礼、尚智、诚信”五个甲社，取其“三纲五常”之意，得名五常。既有儒雅的古韵，又体现了城市文化品位。真可谓古为今用，别有一番韵味，面积7512平方公里，是全国最大的水稻田超百万亩的县级市之一。

尚志黑木耳

黑龙江省尚志市建成苇河黑木耳大市场，该市场是全省乃至全国重要的食用菌、山特产品的集散中心。

尚志地区为冷凉型气侯，昼夜温差大，有利于干物质积累和营养成份的生成。尚志黑木耳均用柞树、桦树等阔叶锯沫为原料生产，符合木腐菌的自然属性，纤维生长密集。

因此，尚志黑木耳与其它区域产品相比，干时肉厚色正，营养丰富；泡开有弹性，复水性好，富光泽；食用时圆润、细腻，口感极佳，在全国黑木耳产品中属精品。

阿城粘玉米

阿城区是哈尔滨市玉米种植面积较大的区、县之一，玉米经济在阿城区的农业生产总值中占有重要地位。

阿城粘玉米种植基地处在黑龙江省第一积温带，非常适合粘玉米的生长，而且独有的地理气候和适宜的降雨创造了阿城粘玉米独有的品质。尤其是自1997年起垦粘1号玉米杂交种在我区的引进推广，使农民种植水平不断提高，市场意识逐渐增强。

至今粘玉米高效栽培技术在全区广泛推广应用，包括提前栽培技术模式、延后栽培技术模式和适期栽培技术模式是阿城区种植业的一大亮点。

哈尔滨红肠

哈尔滨红肠，原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将红肠工艺带到了哈尔滨。

这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史。因为肠的外表呈枣红色，所以被哈尔滨人称之为红肠。生产红肠用的主要原料有肉、肠衣(动物肠衣，以猪或牛的小肠肠衣为最佳)、淀粉(马铃薯淀粉最佳)，大蒜，盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉，大约三分之一的肥猪肉，有的也加瘦牛肉，其余为淀粉和调料。

双城小米

双城小米双城小米生长在得天独厚的全世界三块肥沃的黑土地之一的松嫩平原。地处黄金积温带，光照充足，昼夜温差大，养分积累多。

小米粥营养价值丰富，有“代参汤”之美誉。双城人靠它活血脉，壮筋骨。妇女生孩子或老年人病后身板弱，全靠它滋补强壮。在缺少白面、大米的年头，小米饭是乡下人的主要饭食，又是招待客人的美味佳肴。那时候，一家捞饭香四邻，四邻做饭香满屯。