导读互动编辑王雪飞黄金花胶鸡汤美容又养颜你想不想来尝尝？7月5日，情报员主材和辅料：鸡腿、鱼胶（即：花胶）、姜、葱、盐、黄酒、鸡精、枸杞、大枣等制作步骤：一、泡....

互动编辑 王雪飞

黄金花胶鸡汤

美容又养颜

你想不想来尝尝？

7月5日，情报员

主材和辅料：鸡腿、鱼胶（即：花胶）、姜、葱、盐、黄酒、鸡精、枸杞、大枣等

制作步骤：

一、泡发鱼胶

干鱼胶的泡发：把鱼胶洗干净，放盘里，上面放姜片去腥，放蒸锅里大火蒸10分钟，取出放凉，放入干净无油的盆子里，加入纯净水、姜片，放置冰箱泡发12个小时即可。

二、浓汤制作

1.鸡腿用盐搓洗干净切块，锅里放入清水，将鸡腿块冷水下锅焯水，捞出后用热水冲洗干净备用。

2.姜切片，葱切段，大枣6个，枸杞适量，用面粉，盐水搓洗干净备用。

3.将泡发好的鱼胶洗干净，切块备用。

4.把鸡腿、鱼胶、姜片放炖汤的锅里，再加入适量的黄酒。尽量多得加水，最好一次放足水，大火烧开，把浮沫用勺子舀出去，中火炖1.5小时至2小时，提前半个小时把大枣放入，出锅前放入枸杞，葱段，适量鸡精就可以了。

“鱼胶营养丰富，具有增强体力，促进消化，活血补血，丰富的胶原蛋白，美容养颜，祛湿等功效！这道鲜香味美的汤，特别好喝。汤汁都是奶白色，满满的胶原蛋白！”情报员说。

恭喜该情报获得今日最佳情报，情报员“露珠1349”将获得由情报站工作人员发出的5元红包奖励！这道黄金花胶鸡汤的美食，你学会了吗？不妨也来试做一下吧~

如果您也热爱美食，喜欢分享，欢迎把您的美食小妙招、美食制作方法发送至情报站哦~一起来传递美味，分享美食，还有机会获得头条推荐红包哦！

【参与方式】下载齐鲁晚报官方客户端――齐鲁壹点，在情报站编辑文字/图片/短视频/音频上传即可，快来情报站一起共度美好时光吧。