导读今天和大家分享一道家喻户晓的美食，猪肉韭菜盒子。准备的食材：猪肉馅韭菜白菜第一步：调馅。盒子好不好吃，馅占多数原因。首先把猪肉馅先加料酒、盐、食用油调一下，....

今天和大家分享一道家喻户晓的美食，猪肉韭菜盒子。

准备的食材：猪肉馅 韭菜 白菜

第一步：调馅。盒子好不好吃，馅占多数原因。首先把猪肉馅先加料酒、盐、食用油调一下，这样可以既猪肉锁住水分又可以去腥，猪肉用手甩几下口感更佳，然后加加入韭菜和白菜，加葱和洋葱末味道会更好，调味加盐、鸡精、耗油、生抽、老抽、十三香、五香粉、香油、食用油，顺着一个方向搅拌，让猪肉和韭菜白菜充分搅拌在一起，搅拌的时间越久味道越好。

第二步：包盒子。将准备好的馅料放在饺子皮上，两张饺子皮为一组，然后四周卷起来包好。

第三步：煎。电饼铛预热倒油，油热加入包好的盒子，盖盖闷2分钟，一面金黄翻面，至两面金黄即可出锅食用。

好吃的盒子就做好的。需要注意的是，调馅的时候猪肉先调一下口感会更好，搅拌时间越久越入味。煎的时候喜欢吃酥脆的直接用油煎熟不用加水，喜欢吃软一点的可以加点水。喜欢吃的就做起来吧！