导读主料牛肉500g香菜两根配料生粉半勺生辣椒两个干辣椒八个盐适量生抽适量老抽适量香油适量姜适量蒜适量米酒一勺步骤1.牛肉切小块，放入姜丝，蒜末，盐，生抽，老抽....

主料

牛肉 500g

香菜 两根

配料

生粉 半勺

生辣椒 两个

干辣椒 八个

盐 适量

生抽 适量

老抽 适量

香油 适量

姜 适量

蒜 适量

米酒 一勺

步骤

1.牛肉切小块，放入姜丝，蒜末，盐，生抽，老抽，干辣椒段，香油，生粉抓匀腌制一会儿

2.腌制期间可把香菜切段，蒜剁碎

3.锅放油，油热了就放蒜末和姜末。香味出来了，就大火放入牛肉，炒到牛肉炒色了，就放点米酒，大概炒一分钟即可

4.关火，放入香菜和蒜末，再均匀炒一下即可出锅