导读逍遥游里面有写：北冥有鱼，其名为鲲。鲲之大，不知其几千里也。如果真有这么大的鱼是不是可以申请吉尼斯纪录了。我也是爱钓鱼，爱吃鱼的人。人们多说吃鱼的人聪明，所....

逍遥游里面有写：北冥有鱼，其名为鲲。鲲之大，不知其几千里也。如果真有这么大的鱼是不是可以申请吉尼斯纪录了。我也是爱钓鱼，爱吃鱼的人。人们多说吃鱼的人聪明，所以我要多吃让智商爆表。今天跟大家分享一道鲫鱼汤，话不多说，上活蹦乱跳的鲫鱼，开始做。

准备两条大小适中的新鲜活鲫鱼，现杀洗干净，下锅煎到金黄色。捣碎，放入姜葱去一下腥味，倒入适量的水，大火烧开，把鲫鱼汤过滤一下，我比较喜欢吃豆腐，再加入适量的豆腐块，再放些菌菇，放些盐。鲫鱼汤香飘十里，李白都会被馋醒，不信你亲自上阵试试。

鲫鱼汤看着容易其实还有一些注意的地方：

1.鲫鱼汤最好现杀现煮，否则鲫鱼汤容易有腥味。

2。鱼煎到两面金黄，然后再加温水，大火加上锅盖，让水在锅中沸腾约十分钟，只有这样才会煮出牛奶一样白的浓汤。

3.要注意鱼和水的比例，出锅时，再放盐可以使汤更加营养。

一个人来这世界上干什么？ 爱最可爱的，听最好听的； 看最好看的，吃最好吃的。我是~国服第一花心大萝卜~，记得每天花费一点心思，关心身边的人。上期问道大家什么牛不吃草？聪明如大家这样的肯定知道答案，蜗牛。最后问大家一个脑筋急转弯：谁天天晒网却不打鱼？