导读农村中最不缺的就是各种水产品，从小的时候孩子们就是在其中挥洒着自己的童年，小伙伴们聚在一起带上装备，然后就会加入到捕鱼的大军中。虽然孩子们的个头不是很高，但....

农村中最不缺的就是各种水产品，从小的时候孩子们就是在其中挥洒着自己的童年，小伙伴们聚在一起带上装备，然后就会加入到捕鱼的大军中。虽然孩子们的个头不是很高，但在捕鱼上却非常的有经验，甚至连那些大人都表现人小鬼大，每次都能够获得满满的收获。这些鱼儿捉回家后，多半都会被油炸，这样才能感受到其中的美味多滋。让人吃了后陶醉不已。

现在的90后已经长大，他们已经走上了大城市的生活中，捉鱼摸虾自然也成为了过去，00后们更没有这个兴趣。但现在的农村水资源也已经明显减少了，过去清澈见底的小溪，现在多半都被污染，鱼儿自然也没有了生存的空间。很多的野生鱼儿在农村已经看不到，现在人工养殖的鱼塘也多了起来，但口感上还是有很大的差别，虽然商场里的鱼儿肥美鲜嫩，吃起来却非常的柴，往往食之无味，所以大家还是怀念过去的那些野味。

当然现在也有很多大山里的农村，他们的环境保护相比更好，环境上自然是没有遭受到破坏，水资源一直都非常的丰富，这些鱼虾口感上非常的清新肥美，其中的营养价值相比更高，今天我们要说的这种鱼就是如此，它就是山斑鱼。现在的鱼塘里已经很少能够看到这些鱼，只有在没有被污染的水里才能发现山斑鱼的存在，尤其是广西的深山更为常见，这种鱼对水质的要求很高，如果出现污染的现象，那自然是不会生长出来的。

正是在这种特殊的环境之下，才有了山斑鱼的奇特形态，两侧则是有着五角花纹的图案，看起来颇为壮观绮丽，让人看了之后就会感慨自然的魅力。当然现在的山斑鱼价格也非常的高，已经达到了40元一斤，就算是这样还很难能够买得到，大家都要抢着买，这样才能品尝其中的鲜美。记得小的时候，孩子们都能够捉到这种鱼，那时候还没有认识到它的价值，只是觉得味道不一样。

当然山斑鱼体内也有着非常丰富的优质蛋白，更有利于人体的利用，同时现在也成为气虚血虚的最佳补品，还能够强健身体，可以及时排除体内的湿气。所以现在大家再看到山斑鱼，一定要珍惜，不要随意的捕捉，你怎么看呢？