导读1.隆昌豆花饭，是四川省内江市隆昌县著名的地方特色小吃，绵而不老、嫩而不溏、洁白如雪、清香悠长。窖水清热祛毒、醒酒解腻、回甜止渴。2.资中兔子面，是四川省内....

1.隆昌豆花饭，是四川省内江市隆昌县著名的地方特色小吃，绵而不老、嫩而不溏、洁白如雪、清香悠长。窖水清热祛毒、醒酒解腻、回甜止渴。

2.资中兔子面，是四川省内江市资中县的著名特色小吃，正宗兔子面，面条筋到爽口、兔肉肉质细嫩、满口留香,不失鲜美，肉臊耙而不烂，红白绿相间，色香味俱全，令人流连忘返。

3.内江牛肉面，是四川省内江市的著名特色小吃，配上小葱、酱油、花椒粉、醋、味精、香菜等调料，味道非常鲜美。

4.内江蜜饯，是四川省内江市著名的地方特色小吃，成品具有味美香甜，饱糖饱汁，滋润化渣，入口生津等特点，深受人们的喜爱。

5.板板桥油炸粑，是四川省内江市著名的地方特色小吃，其特点是外酥内软，油而不腻，咀嚼有味，口齿生香，受到食客的喜爱。

6.黄老五花生酥，是四川省内江市威远县的著名特产，该品具有色泽自然、香脆爽口、甜而不腻、酥而化渣，老幼皆宜的特点。

7.鲜藕丝糕，原产于四川内江等地，成品呈玫瑰红色，晶莹细嫩，甜润清香，爽口化渣，尤其是夏季食用，清凉沁脾，蠲烦解暑。

8.隆昌豆杆，为四川省内江市隆昌县特色美食，豆杆油润光亮，颜色浅黄，色泽一致，烹饪后，味道酥脆香甜、鲜嫩软滑，质地细腻、豆香浓郁，入汤不化，韧性好有嚼头，吸水膨胀后不糊，具有丰富的营养价值。

9.罗泉豆腐，是四川省内江市资中县罗泉镇的特产，具有香、鲜、嫩、酥、软的特点。

10.麻婆豆腐，内江传统美食，川菜中代表美食之一，麻辣鲜香、味道浓厚。

11.资中冬尖，四川省资中县特产，资中冬尖的原料是青菜，含有丰富的维生素，经加工制作后，又形成丰富的氨基酸，质地嫩脆，入口化渣，有开胃、健脾、生血之功。

12.盐煎肉，四川内江特色美食，干香酥嫩、味道鲜美。

13.干烧鱼，四川内江传统美食，味道咸鲜、香辣回甜。

14.黄辣丁鱼火锅，是四川特色火锅之一，以四川火锅的特色汤卤处于滚沸状态，黄辣丁鱼为锅底，就是所谓的黄辣丁鱼火锅，食者边烫边食，味道香辣可口，香味四溢，非常好吃。

15.球溪鲶鱼，四川内江传统美食，肉质细嫩、味道鲜美。

16.极品溢香鸡，是四川省内江市的著名汉族特色小吃，入口香酥，鸡肉肥而不腻，味道非常好吃。