导读非遗美食：一斤玉米一把糖，这种用“小钢炮”炸爆米花，很少见了有过农村生活的人肯定对爆米花记忆深刻，这是农村小孩难得的美味。这次“源易缘乡情”在河南林州一个村....非遗美食：一斤玉米一把糖，这种用“小钢炮”炸爆米花，很少见了

有过农村生活的人肯定对爆米花记忆深刻，这是农村小孩难得的美味。

这次“源易缘乡情”在河南林州一个村庄，见到了拉着乌黑小钢炮炸爆米花的老人。

最难得的是，他加工爆米花的工具和方法和小时候在农村炸爆米花的方法一点没变。

这应该是80后农村人特有的美好记忆，现在真的难得一见了。

老人找了一个宽敞的地方落脚，把小钢炮、炉子等工具安置好，就先把炉子点上，为加工爆米花做好准备。

不一会，就有人拿着玉米来爆米花。

老人按照先后顺序将各家的玉米排好队，用小茶缸往小钢炮里添玉米籽，一茶缸半正好加工一锅。

然后，把“小钢炮”密封好，架在炉子上不停转动加热。

等小钢炮上的仪表到一定热度后，老人单手提起小钢炮，将出口对准一只铁笼子。

这时，小钢炮发出呜呜的声响，附近的老人孩子赶紧跑远，捂紧耳朵，等待那震耳欲聋的巨响。

揭开小钢炮的盖子，一声巨响后，白花花的爆米花随着一阵白烟滚落到铁笼子里，满街飘荡着喷香的味道。

一锅爆米花手工费5元钱。

这位大姐花了10元钱炸了2大袋爆米花。这些美食可以让孩子一直吃到过春节。

比起现在孩子花花绿绿的各种零食，自己加工的爆米花陪伴了几代农村人成长。

就此话题，您有哪些看法或高见，欢迎留言互动。