导读何家劲生于1959年，他饰演过展昭，是许多人心目中的偶像，现在定居在广东，平常呢在全国去游历，吃遍了各种名贵的小吃，赢得了许多网友的好感。何家劲两日之前发了....

何家劲生于1959年，他饰演过展昭，是许多人心目中的偶像，现在定居在广东，平常呢在全国去游历，吃遍了各种名贵的小吃，赢得了许多网友的好感。

何家劲两日之前发了一张他的美食图片，询问它的名字，并且问他的粉丝有没有吃到过这种水果，还说非常好吃的。

有些90后见到何家劲手中的这些，感觉就跟泥似的，从来没有吃过，也没有见过，大叫一声开了眼界。他究竟吃的是什么？

这是一颗名为“毕酒子”的果实，又名“万寿果”，在云贵川渝地区，被称为“拐枣”。

又名“枳椇”（学名：Hovenia acerba Lindl.）鼠李科枳椇属高大乔木，高10-25米，小枝褐色或黑紫色，叶互生，厚纸质至纸质，宽卵形、椭圆状卵形或心形，叶柄长2-5厘米，二歧式聚伞圆锥花序，顶生和腋生，花两性，萼片具网状脉或纵条纹，花瓣椭圆状匙形，浆果状核果近球形，成熟时黄褐色或棕褐色，种子暗褐色或黑紫色，花期5-7月，果期8-10月。

枳椇生于海拔2100米以下的开旷地、山坡林缘或疏林中；庭院宅旁常有栽培。分布于中国甘肃、陕西、河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西、湖南、湖北、四川、云南、贵州，印度、尼泊尔、不丹和缅甸北部也有分布。

枳椇木材细致坚硬，为建筑和制细木工用具的良好用材。果序轴肥厚、含丰富的糖，可生食、酿酒、熬糖，民间常用以浸制“拐枣酒”，能治风湿。种子为清凉利尿药，能解酒毒，适用于热病消渴、酒醉、烦渴、呕吐、发热等症。

这玩意儿如今已经很罕见了，以前在乡下田野里也能见到，那就是一株参天大树，枝繁叶茂，果实呈现灰色，上面还有一些细密的绒毛，看似普通，却能开出数千颗果实，因此也就有了良好的象征意义，深受人们的喜欢。

拐枣红看似普通，但里面却是别有洞天，一股甘甜中夹杂着一丝苦味，一开始或许不太适应，但是你多吃几个，你会越来越喜欢这种味道，因为它不仅好吃，还富含养分，还有清凉利尿的功效，虽然可以摘下来像香蕉处理成熟的方法，但一般人都会选择直接食用。

小时候，住的地方附近，有一棵拐枣树，经过一场霜冻，到处都是拐枣掉在地上，散发着一种让人垂涎欲滴的味道。

他们会把一根树枝摘下来，做成一朵漂亮的花朵，小孩子就会用手中的拐杖，大快朵颐，虽然现在的气氛已经一去不复返了，但那份甜蜜的记忆，还历历在目。

用一柄小刀，将里面的种子和虫卵清理掉，加入清水和盐巴，可以消毒灭虫，加入面粉可以清除斑点，用清水清洗，这样吃起来更干净卫生。

洗干净了之后，就可以晾干了，然后把它装进罐子里，然后倒入一些烈性酒，再倒入一些陈酿的红糖葫芦，这样就可以封印了，一年半载之后，才能尝到最鲜美的滋味。

拐枣本身就很甜美，不需要再放冰糖，如果不想太甜的话，可以不放糖，浸泡一小会，拐枣就会变红，到了后来，汁液变成了透明的颜色，让人垂涎欲滴，打开一看，酒香四溢，让人迷恋。

听说有些很懂得吃的老头子，还会九蒸九晒，只是因为这种东西很受欢迎，所以很难有人会用，或许再过些年，就会被人们遗忘了，也就没有人会制作这种东西了。

不知道大家有没有见过或者吃过这种果子吗？你爱不爱？请大家在下面留言交流。