导读秋天是一个丰收的季节，柿子是我国的五大水果之一，秋天这个时候刚好是柿子大量上市的季节。它含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C和多种微量元素等，很多人都喜欢吃....

秋天是一个丰收的季节，柿子是我国的五大水果之一，秋天这个时候刚好是柿子大量上市的季节。它含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C和多种微量元素等，很多人都喜欢吃。市面上的柿子大致分为两种，一种是软柿子、一种是硬柿子。买过柿子的人都知道，硬柿子价格比软柿子贵很多，这是为什么呢？今天就教大家软柿子和硬柿子的区别，一起来了解下吧！

区别一：储存和运输上

在储存和运输上硬柿子要比软柿子更好储存和运输，这是因为硬柿子表皮相对坚硬一点，采摘和运输的途中也不容易挤压变形，更好的储存和运输。而软柿子则容易腐烂变形，可卖的时间也相对更短所以一般软柿子价格会更便宜一点。

区别二：口感上

两种柿子口感上也有很大的不同，软柿子一般个头比较大，表皮是橙红色，皮薄果肉水分充足，虽然吃起来香甜可口，但是吃完后会有一点涩口。而且吃的时候很容易脏手。但是硬柿子口感比较清脆爽口，汁少吃起来有点像吃苹果一样，也不会弄的满手汁液。

?区别三：营养价值上

软柿子成熟后，富含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C和多种微量元素等但是软柿含糖量高达15%，而且当中含糖量特别比硬柿子高一点，其实软柿子和硬柿子的营养价值都差不多，区别不是很大。柿子不要空腹的时候吃，糖尿病患者也要少吃。

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看完软柿子和硬柿子的区别，只要根据自己的口感和喜好购买就可以了，没有说哪种更好，你学会了吗？

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