导读第一步：把芋头和紫薯皮给削掉，然后放到菜板上面切成块，蒸锅准备好，将切好的紫薯和芋头放进去蒸熟，差不多15分钟左右就熟透了，因为芋泥的颜色稍微有点偏白，所以....

第一步：把芋头和紫薯皮给削掉，然后放到菜板上面切成块，蒸锅准备好，将切好的紫薯和芋头放进去蒸熟，差不多15分钟左右就熟透了，因为芋泥的颜色稍微有点偏白，所以才加了两块紫薯进行调色的，也可以用紫薯粉，当然也可以不放，这个看个人，不放的话也不会影响口感。

第二步：我们可以趁着蒸芋头的时间，同时把珍珠煮好，准备一口锅，倒入适当的水，等水开之后放入珍珠和10克的红糖，用小火煮个15分钟左右，然后把火关掉，放在锅里面再焖个15分钟，等煮好之后放到凉水里面过一会儿（我们在煮珍珠的时候要多放一点水，过几分钟就搅拌一下，这样能够避免糊锅底）。

第三步：等到芋头和紫薯都蒸好了之后，取出锅，然后往里面加入15克的白砂糖、100克的淡奶油打成泥，放到旁边待用。

第四步：完了之后就是将准备好的400克的牛奶再加上剩下的25克白砂糖和两袋红茶包放到锅里面一起煮开做成奶茶。

第五步：然后就是准备一个奶茶杯子，用一个勺子挖一大勺的芋泥，呈螺旋状的慢慢涂在杯壁上面，制造出那种挂壁的效果，记住下面要留点间隙，不然下面的珍珠看不见。

第六步：最后把煮好的珍珠放到最底下一层，然后再把做好的奶茶给倒进杯子里面，这样一道奶香浓郁的啵啵奶茶就可以开吃啦。