导读来到贵阳，才发现这是一个美食天堂。对于一个喜欢酸辣口味的我，实在是太爱这里的美食了。每一道都极具风味，每一道都让人垂涎三尺，回味无穷。我陷入到了这里的美食当....

来到贵阳，才发现这是一个美食天堂。对于一个喜欢酸辣口味的我，实在是太爱这里的美食了。每一道都极具风味，每一道都让人垂涎三尺，回味无穷。我陷入到了这里的美食当中，沉醉不知归途。

肠旺面

肠旺面是贵州极负盛名的一种传统风味面食，是用猪血、猪大肠、毛血旺、五花肉、绿豆芽、豆腐集合而成的，食材非常的丰富。具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味口感，味道独特鲜美。

酸汤鱼

酸汤鱼是我的最爱，集鲜、美、香、、嫩、辣、酸而深受当地人的喜爱。酸汤纯正，辣劲十足，味道鲜美，鱼肉鲜嫩，让人胃口大开。

丝娃娃

丝娃娃是贵阳一种常见的地方传统小吃之一，用薄饼卷入萝卜丝、折耳根(鱼香菜)、海带丝、炸黄豆、糊辣椒等食用，酸辣爽口，十分开胃。

洋芋粑

洋芋粑是贵阳街头常见的传统小吃，是用土豆制作而成的，吃的时候要放一些辣椒，甜酱，凉拌的萝卜和折耳根，简直不要太美味，百吃不厌。

花溪牛肉粉

花溪牛肉粉料足，汤鲜味美，肉烂酥嫩，香辣爽口，让人回味无穷。

贵阳老素粉

贵阳老素粉加入当地人特别爱吃的酸萝卜、大头菜，再放入其他佐料与米粉凉拌食用，非常的酸辣可口，开胃消食。

辣子鸡

辣子鸡色泽棕红油亮，麻辣味浓郁，香酥可口，是一道十分受欢迎的美食。

恋爱豆腐果

是贵阳有名的风味小吃，将烤得嗞嗞作响的豆腐果侧面剖开，填进辣椒、生姜、香葱、蒜泥、折耳根、麻油、酱油和醋等配制成的佐料，表面微黄，酸辣爽滑，让人垂涎三尺。

青岩猪脚

青岩猪脚历史悠久，外表色泽艳丽，肉质饱满且富有弹性。味道香辣，肥而不腻，鲜美独特，让人回味无穷。

炭烧蛋

炭烧蛋是在鸡蛋里放入折耳根，葱花，辣椒烤成三四成熟，然后用吸管吸食，非常的独特。看起来觉得不靠谱，其实味道十分的鲜美，值得一品。

凉拌鸡血

凉拌鸡血是把鸡血过水焯熟，然后加入辣椒面、花椒面、折耳根等各种佐料，口感嫩滑爽口，麻辣味十足，十分具有风味。

豆米火锅

来到贵阳，一定要尝一下豆米火锅。豆米火锅的汤底制作十分的讲究，是用筒骨熬成高汤，然后把豆米熬成沙沙的口感，十分的独特。配上糟辣椒和五花肉炸成的软哨，酸辣可口，开胃消食。

黄粑

黄粑是黔川地区有数百年历史的传统小吃，十分具有地方特色。黄粑的原料极其简单，是用糯米，粘米，红糖、黄豆制作而成的，色泽黄润、味道清香、口感软糯。

豆腐圆子

豆腐圆子是贵阳的传统名小吃，用料讲究，炸出来的豆腐圆子香味浓郁，外酥里嫩。当地人喜欢咬一口后，把折耳根、酸萝卜的辣椒水灌进去，口感更加的独特，且消除了丸子的油腻感，显得更加的清爽，且酸辣可口，十分独特。

豆沙窝

豆沙窝色泽金黄，外酥内软，糯香爽口。皮薄里面的豆沙馅软糯，且香甜可口，滋味悠长。

爱上贵阳，是从这里的美食开始。每一种味道，都在诉说着贵阳的饮食文化。来到贵阳，千万别忘了来品味和了解这里的饮食，可以让你对这座城市，有着更多的情感。

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