导读说到美国的著名学府有我们最耳熟能详的麻省理工、哈佛、耶鲁最近爆出的新闻也让我们知晓了名校的影响力为了进这些名校甚至不惜花费几百上千万美国除了一些综合性学府也....

说到美国的著名学府

有我们最耳熟能详的

麻省理工、哈佛、耶鲁

最近爆出的新闻也让

我们知晓了名校的影响力

为了进这些名校

甚至不惜花费几百上千万

美国除了一些综合性学府

也有一些特色鲜明的高校

如美国西点军校、美国烹饪学院

在各自领域可都是拔尖存在

▲ 西点军校

西点军校的全名是美国军事学院，位于纽约北部80公里哈德逊河岸一个叫「西点」的地方，人们习惯地称之为「西点军?！?。

西点的录取率约为9％。每100名申请者中，只有9名被录取。这个比例看上去和哈佛、斯坦福、麻省理工这些名校不相上下，但是门槛更高更特殊。所以能上西点，还是挺令考生骄傲的。

▲ 美国烹饪学院

美国烹饪学院原名美国烹饪研究院，英文原文是Culinary Institute of America，正式缩写为CIA，与美国中央情报局的缩写一模一样。美国烹饪研究院是全美最好的烹饪学校。始建于1946年，在美国算得上历史悠久。正因为此，直到现在，学校布局依然是古典、精致。

该?；褂胍骋灿泄兀好拦脞垦г旱那吧砼谖牟凸菅г河?946年5月诞生于耶鲁校园，其目的是为二战复员军人就业，培训烹饪技能。

能够与这些高校有深入交流

那范儿就不是一般一般的了

最近我大四川的“川菜第一校”

就迎来了美国烹饪学院的客人

那是在公元2019年的4月28日

美国烹饪学院师生代表团一行15人

慕名来到了四川省商务学校

学习、体验川菜制作的同时

还探讨了烹饪专业人才培养经验

并洽谈了两校国际合作事宜

直观的感受和体验川菜

悠久的历史文化和魅力

瞧我们的两位川菜大厨

（祝俊强、唐博）

对美国烹饪学院师生进行

宫保鸡丁、麻婆豆腐、担担面

等川菜经典传统菜品讲述

大厨们精湛的技艺

赢得了国际友人赞叹

“

这将是我一生中难忘的经历，我感受到了中国菜的博大精深，我体验了川菜的魅力，我第一次如此近距离接触川菜，太棒了！

”

——代表团的Thompson David感慨

愉快的一天

看美国烹饪学院同学们

一张张开心的笑脸

相信这一次国际交流

他们已经被川菜深深征服

四川省商务学校：让川菜走出去

四川省商务学校历来对川菜文化推广工作高度重视，曾多次派遣烹饪专业教师赴法国、澳洲等国家开展中餐美食推广交流活动。

通过此次交流互动活动的顺利开展，扩大了川菜在国外的知名度和影响力，为川菜文化的传播作出了积极的贡献，为“川菜走出去”计划贡献了积极力量，同时也为学校在国际交流合作进程上更迈一步。

@烹饪系韦昔奇等教师参加2017年澳大利亚堪培拉多元文化节

四川省商务学校是经四川省政府批准，由原四川省经济贸易学校和四川省商业服务学?！扒壳亢喜ⅰ弊榻ǘ傻囊凰罩破胀ㄖ械戎耙笛?隶属于省商务厅。至今已有50多年的办学历史，是首批省部级重点中专，川菜“黄埔军?！?。办学成绩突出，是国家重点中等职业学校、国家中等职业教育改革发展示范学校；是国家职业技能鉴定所，国家职业核心能力认证测评站，四川省劳务培训基地，四川省烹饪及服务业外派劳务培训基地，成都市高技能人才培训基地；是人民大会堂选聘川菜厨师定点学校。