导读今天小编跟您分享一道本地小馄饨的做法，这样做出来的馄饨味道超级鲜美，肉质滑嫩，很受食客欢迎。用料：猪肉、虾肉、馄饨皮、紫菜、虾皮、香菜、葱、鸡蛋、生抽、盐、....

今天小编跟您分享一道本地小馄饨的做法，这样做出来的馄饨味道超级鲜美，肉质滑嫩，很受食客欢迎。

用料：

猪肉、虾肉、馄饨皮、紫菜、虾皮、香菜、葱、鸡蛋、生抽、盐、料酒、水、白胡椒粉、香油。

做法：

猪肉剁成肉糜。

虾肉剁成肉糜。

猪肉和虾肉放入碗中，加盐、白胡椒粉、料酒、鸡蛋、生抽搅拌均匀。

加水继续搅拌，搅拌肉肉馅儿水嫩富有弹性。

取一张馄饨皮，把肉馅儿放中间。

将馄饨皮四周的角拉起来，捏紧。

拿一个干净的碗，放入紫菜、虾皮、香菜末、葱末、盐、白胡椒粉、一点生抽和香油。

锅中烧水，水开后倒入包好的馄饨。

煮至馄饨飘起来。

先舀一勺煮馄饨的水放入碗内，再放入馄饨。

这道猪肉鲜虾小馄饨就做好了，很简单，味道却很鲜美。