导读，现在小编就来说说关于清炒鳝丝的正确方法青椒炒鳝丝这样做实在太美味?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!清炒鳝丝的正确方法青椒炒鳝丝这样做实在太美味鳝....

，现在小编就来说说关于清炒鳝丝的正确方法 青椒炒鳝丝这样做实在太美味?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

清炒鳝丝的正确方法 青椒炒鳝丝这样做实在太美味

鳝丝处理好洗净，切成5cm条状，放入容器中加适量料酒腌制20分钟。茭白切丝，放入盐水中浸泡。青椒切丝，生姜切片，小葱切段。起锅，油温8成热时加入葱姜爆香。加入腌好的鳝丝，再加适量料酒翻炒3分钟左右。随后放入茭白继续翻炒，最后加入青椒。开始调味：老抽上色，生抽少许，适量胡椒粉，再加入10ml清水焖2分钟左右。出锅前放少许蚝油增加黏稠度，喜欢加麻油的可稍许滴2滴麻油提香。装盘，撒上葱花。完工?,