导读美食是一座城市的招牌游一城品一味来铜仁旅游这些地道的特色美食你绝对不容错过社饭社饭是铜仁的风俗美食，它是用青蒿、野葱、腊肉、糯米、干豆腐、花生等混合在一起制....

美食

是一座城市的招牌

游一城

品一味

来铜仁旅游

这些地道的特色美食

你绝对不容错过

社 饭

社饭是铜仁的风俗美食，它是用青蒿、野葱、腊肉、糯米、干豆腐、花生等混合在一起制作而成的，色香味俱全，十分美味可口，老少皆宜。

包谷酸辣子

包谷酸辣子是一道铜仁民间传统菜肴，它是用红辣椒和包谷粉制作而成的，颜色红艳，香咸酸辣，十分开胃下饭。

糖麻圆

糖麻圆也被称作是麻团，是铜仁十分常见的小吃，加上芝麻的清香，其口味软糯，味道香甜。即便是油炸食品，也不会有很重的油腻感！

油炸粑

油炸粑是用糯米和绿豆制作而成的，色泽金黄，外酥内软，口感绵密，油而不腻，让人满口回香。

卷 粉

卷粉是用米浆制作成米皮，然后卷入豆芽、海带等各种配菜即可食用，别有风味，让人百吃不厌。

糖醋芝麻冰凉粉

糖醋芝麻冰凉粉是铜仁夏季非常受欢迎的小吃，配料丰富，酸甜可口，口感润滑，十分的开胃。

米豆腐

米豆腐，嫩黄鲜亮，晶莹剔透，可切成片（俗称个个米豆腐）、块（俗称坨坨米豆腐）配以特制的油辣椒、醋辣椒等佐料，酸香麻辣，滑软可口，凉吃热煮均可，是老少兼宜的风味小吃之一。

凉米虾

米虾为铜仁米豆腐中的一种，外型独特且别具风味。在米虾中加入切碎的榨菜、酥花生、酥黄豆、盐菜、葱花等配菜，再淋上用红油、姜汁、酱油、麻油、花椒油、醋、蒜水等调料，夏天吃一碗口感爽滑，别提有多美味了。

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