<span class="answer">导读</span>对于开胃，大家还有什么招，尽管使出来~~今天也给大家贡献出几个泡菜方子，有广东的、四川的、韩国的。。纯属小白美食。毫无技巧，一起来学学吧~广东泡菜（2-4小....<p><strong>对于开胃，大家还有什么招，尽管使出来~~今天也给大家贡献出几个泡菜方子，有广东的、四川的、韩国的。。纯属小白美食。毫无技巧，一起来学学吧~</strong></p><p><strong>广东泡菜（2-4小时开吃）</strong></p><p><img alt="泡菜配方大全大图（泡菜密方大全有广东的）(1)" src="/static/upload/image/20231217/17614edf0df343a5b47203abea051c26.jpg"/></p><p><strong>??</strong></p><p>食材：白萝卜半个、红萝卜1个、黄瓜1个、柠檬半个、姜5片、大蒜5瓣、白糖100g、白醋50g、盐少许、小尖椒6个、香叶4片、清水适量</p><p>做法：</p><p>1)准备所需材料。</p><p>2)锅内加入适量清水，放入小尖椒、香叶、白糖、白醋坐电磁炉上烧开转中火熬5分钟，关火放置备用。</p><p>3)白萝卜洗净去皮切成粗条。</p><p>4)放入少许盐抓匀淹制一下。</p><p>5)胡萝卜、黄瓜也切成粗条放入白萝卜中。</p><p>6)全部抓匀淹制5分钟左右。</p><p>7)再用清水冲洗一下。</p><p>8)捞起沥水份干。</p><p>9)大蒜切片、姜切成丝加入萝卜中。</p><p>10)柠檬洗净切片。</p><p>11)用手将柠檬挤出汁。</p><p>12)再将柠檬放入抓匀。</p><p>13)熬好的泡菜汤凉至不烫手时倒入萝卜中。</p><p>14)放凉后再放入冰箱泡2-4小时即可。</p><p><strong>四川泡菜（3-4天）</strong></p><p><img alt="泡菜配方大全大图（泡菜密方大全有广东的）(2)" src="/static/upload/image/20231217/4e31254e12914b8695fc9b51b93a14bc.jpg"/></p><p>?食材：心里美萝卜150g、莴笋150g、樱桃萝卜100g、胡萝卜80g、红辣椒40g、芹菜100g、生姜15g、八角1个、盐1小勺、花椒1小勺、桂皮2g、香叶1片</p><p>做法：</p><p>1)泡菜坛清洗干净，晾干水分。</p><p>2)把盐、花椒、八角、桂皮、香叶放入大碗中。</p><p>3)在大碗内倒入开水，自然晾凉。</p><p>4)樱桃萝卜、芹菜、红辣椒洗净。</p><p>5)心里美、胡萝卜、莴笋也分别洗净。</p><p>6)樱桃萝卜大一点的对半切开，生姜切片，芹菜切段。</p><p>7)莴笋和胡萝卜去皮切成条，心里美也切成条。</p><p>8)把切好的蔬菜放入泡菜坛中。</p><p>9)用手把蔬菜压实。</p><p>10)倒入晾凉的调料水。</p><p>11)调料水要没过蔬菜。</p><p>12)盖好泡菜坛的盖子，水槽内加满水。春秋季节大约5-6天、夏天3-4天、冬天8-10天即可食用。</p><p><strong>解腻醋泡菜（1天）</strong></p><p><img alt="泡菜配方大全大图（泡菜密方大全有广东的）(3)" src="/static/upload/image/20231217/ebcf80deebae49f8a622dc73406caa52.jpg"/></p><p><strong>?</strong></p><p>食材：黄瓜150g、白萝卜100g、胡萝卜100g、野山椒1瓶、红椒1个</p><p>做法：</p><p>1)准备好胡萝卜、白萝卜、黄瓜、红椒。</p><p>2)准备好白醋、野山椒、白糖和一只干净无水分的大玻璃瓶。</p><p>3)把要泡的胡萝卜、白萝卜、红椒、黄瓜洗净、沥干水分、切小块</p><p>4)把黄瓜的瓜瓤去掉。</p><p>5)切好的材料装入玻璃瓶。</p><p>6)加入野山椒。</p><p>7)不要太满，留点空隙。</p><p>8)加入白糖。</p><p>9)最后倒入白醋。</p><p>10)用白纸封住瓶口。</p><p>11)盖上瓶盖。夏季半天，春秋季一天，冬季一天半就可食用</p><p><strong>快手小泡菜（2天）</strong></p><p><img alt="泡菜配方大全大图（泡菜密方大全有广东的）(4)" src="/static/upload/image/20231217/cbec3a18c9c34eb5a5ade90c0995e0b6.jpg"/></p><p><strong>??</strong></p><p>食材：卷心菜200g、盐1汤匙、花椒、生姜、白糖1汤匙、白酒2汤匙、姜适量、青椒50g、红尖椒10g</p><p>做法：</p><p>1)锅里倒入清水，放入一把花椒烧开。</p><p>2)青椒、红尖椒洗净去籽后切片。</p><p>3)卷心菜洗净，切成大块。</p><p>4)花椒水晾凉后，调入2汤匙精盐，放入生姜。</p><p>5)倒入一汤匙白糖。</p><p>6)倒入适量的白酒，约两汤匙。</p><p>7)再次把花椒水烧开，关火晾凉。</p><p>8)煮锅里倒入清水，水开后关火，把卷心菜和青红椒片焯水，捞出晾凉。</p><p>9)把晾凉的卷心菜和青红椒码入干净的容器里，倒入晾凉的花椒水。</p><p>10)盖盖密封后，放置两天即可取出食用。</p><p>11)腌渍好的泡菜，浇上一点辣椒油吃起来味道酸辣开胃。</p><p><strong>地道四川原汁泡菜（2天）</strong></p><p><img alt="泡菜配方大全大图（泡菜密方大全有广东的）(5)" src="/static/upload/image/20231217/b37558fbad95480e82a66f4e30a453da.jpg"/></p><p><strong>?</strong></p><p>食材：红辣椒100g、老姜2个、大蒜3瓣、水萝卜3个、小红尖椒100g、白糖适量、盐适量</p><p>做法：</p><p>1)将蔬菜放至清水中泡上个十分钟左右，再换水清洗两遍。</p><p>2)水萝卜和大红辣椒切为小块，其余的保持原样。</p><p>3)切好的蔬菜装篮子里放上一会儿滴干水份。</p><p>4)找一个玻璃瓶，大小皆可，洗净再装入大半瓶凉矿泉水。</p><p>5)放入适量盐，可咸一点，少许的糖，用筷子搅匀。</p><p>6)放入滴干水份的蔬菜。</p><p>7)盖上盖泡至两天左右就可食用。只要盐水不坏掉一瓶盐水可反复加入多次新鲜蔬菜泡制。但同时也要加入适量的盐</p><p><strong>四川泡菜（2~3天）</strong></p><p><img alt="泡菜配方大全大图（泡菜密方大全有广东的）(6)" src="/static/upload/image/20231217/2bf076d8c86f41239f6610416ba1d3be.jpg"/></p><p><strong>?</strong></p><p>食材：白萝卜500克、辣椒100克、姜100克、大料50克、盐50克、冰糖50克、蒜50克</p><p>做法：</p><p>1)首先在冷水里放入适量的盐，然后把水烧开.水量在坛子容量的20-30%左右，不要太多。盐比平时做菜时多放一点，感觉很咸即止</p><p>2）待水完全冷却后，灌入坛子内，然后加一两高粱酒. 其它酒不行，泡菜菌其实就是从高粱酒麴来的.</p><p>3）放红椒、生姜、蒜进去，可多放些，可增加菜的味。</p><p>4)放2-3天就可以了</p><p><strong>韩式梨泡菜（2~3天）</strong></p><p><img alt="泡菜配方大全大图（泡菜密方大全有广东的）(7)" src="/static/upload/image/20231217/448124c64d0241148060249ad3cd7e87.jpg"/></p><p><strong>?</strong></p><p>食材：黄心白菜800g、梨200g、辣椒面25g、虾皮15g、韭菜苔40g、大蒜30g、生姜20g、盐25g、白糖30g</p><p>做法：</p><p>1)大白菜洗净，用刀纵向劈成4瓣。</p><p>2)用20克盐把白菜全部叶片抹匀。</p><p>3)在白菜上压重物腌渍3-4小时。</p><p>4)中间翻动1-2次，腌好的白菜用水洗一遍挤去多余的水分。</p><p>5)准备好其它配料。</p><p>6)梨去皮去核切成粒，大蒜生姜分别切末，韭菜苔切小段。</p><p>7)先把梨粒、虾皮、辣椒面、大蒜、生姜末拌匀。</p><p>8)再放入韭菜苔、5克盐、糖拌匀腌制5分钟。</p><p>9)把腌好的配料，逐层抹到白菜上，再把白菜卷起来。</p><p>10)把白菜卷放入密封盒或者密封袋中，常温下静置2-3天，即可食用。</p><p><strong>洗澡泡菜（3天）</strong></p><p><img alt="泡菜配方大全大图（泡菜密方大全有广东的）(8)" src="/static/upload/image/20231217/1e4405fe21904d688ba69c265be2e386.jpg"/></p><p><strong>?</strong></p><p>食材：胡萝卜1条、芹菜50g、青椒1个、盐适量、冰糖适量</p><p>做法：</p><p>1)原料洗净滤干</p><p>2)准备一瓶凉开水，放上盐，这个盐要稍多一点。</p><p>3)把原料切成小段</p><p>4)凉的开水里加点生姜和花椒</p><p>5)加点冰糖</p><p>6)把蔬菜段放进去</p><p>7)盖紧盖，静置三天就好了</p><p>8)用没有油的筷子，夹出食用。</p><p><strong>泡菜白萝卜（3—5天）</strong></p><p><img alt="泡菜配方大全大图（泡菜密方大全有广东的）(9)" src="/static/upload/image/20231217/409b786948124742a66ee316f0429bc6.jpg"/></p><p><strong>?</strong></p><p>食材：白萝卜1根、辣椒酱100g、盐适量、白糖适量、白醋适量、姜适量</p><p>做法：</p><p>1)主辅料： 白萝卜、辣椒酱</p><p>2)把白萝卜洗净切块。</p><p>3)装入盆中，加盐、白糖、白醋。</p><p>4)翻拌均匀，加姜末，腌渍2小时以上。</p><p>5)把腌渍好的萝卜块，控净水分，装入料理盒。</p><p>6)放入辣椒酱。</p><p>7)将其翻拌均匀，再腌渍2小时以上，放入冰箱冷藏一夜后更佳。8)这就是腌渍好的泡菜白萝卜，冷藏可以保存3—5天。</p><p><strong>蔬果泡菜（一周）</strong></p><p><img alt="泡菜配方大全大图（泡菜密方大全有广东的）(10)" src="/static/upload/image/20231217/d50e10dc0a0f4e66b8fd4202d687819a.jpg"/></p><p><strong>?</strong></p><p>食材：白萝卜1000g、黄瓜1000g、李子250g、盐适量、冰糖适量、纯净水适量</p><p>做法：</p><p>1)准备好材料,洗净备用</p><p>2)黄瓜切段后切条备用</p><p>3)李子也切成片</p><p>4)萝卜切成小段备用</p><p>5)将切好混合后放入干净的容器，按一层菜一层盐和冰糖的摆放方法，盐的数量比平时做菜多一些即可</p><p>6)将菜全部放入后在顶部放上一层冰糖7)将纯净水倒入，浸泡到顶部，盖上盖子静置一周天即可食用</p><p><strong>自制泡菜（10-15天）</strong></p><p><img alt="泡菜配方大全大图（泡菜密方大全有广东的）(11)" src="/static/upload/image/20231217/9975dbd65e644c2eaa5aa9e436851ecc.jpg"/></p><p><strong>?</strong></p><p>食材：豇豆2500g、娃娃菜200g、青椒250g、红椒150g、粗盐120g</p><p>做法：</p><p>1)豇豆买回来后，把一些较粗的豇豆挑出来。</p><p>2)就象这两根，上面较粗的不要，取下面那根较细的。</p><p>3)然后用个大竹盘装着放在有阳光照射的地方，晒一下。</p><p>4)把娃娃菜和青红椒也晒一下，去去水份。</p><p>5)烧一壶开水，把泡菜瓶子用开水烫洗一遍。</p><p>6)然后把粗盐放入，要想泡菜咸一点就多放点盐，要想泡菜酸一点，就少放点盐。7)跟着倒入开水，把粗盐溶化。</p><p>8)然后就把瓶子里的水一直放到室温的情况下才使用。</p><p>9)把晒软了的豇豆扎成一个个的小把。</p><p>10)然后整齐地摆放进泡菜瓶子里。</p><p>11)最后用两根竹筷子在瓶口架个十字，防止里面的蔬菜上浮，然后就把盐水倒入瓶内，直至完全没过所有的蔬菜。</p><p><strong>对于开胃，大家还有什么招，尽管使出来~~今天也给大家贡献出几个泡菜方子，有广东的、四川的、韩国的。。纯属小白美食。毫无技巧，一起来学学吧~</strong></p><p><strong>广东泡菜（2-4小时开吃）</strong></p><p><img alt="泡菜配方大全大图（泡菜密方大全有广东的）(12)" src="/static/upload/image/20231217/6676b3737d6841e08c9b2914a2d80a71.jpg"/></p><p><strong>??</strong></p><p>食材：白萝卜半个、红萝卜1个、黄瓜1个、柠檬半个、姜5片、大蒜5瓣、白糖100g、白醋50g、盐少许、小尖椒6个、香叶4片、清水适量</p><p>做法：</p><p>1)准备所需材料。</p><p>2)锅内加入适量清水，放入小尖椒、香叶、白糖、白醋坐电磁炉上烧开转中火熬5分钟，关火放置备用。</p><p>3)白萝卜洗净去皮切成粗条。</p><p>4)放入少许盐抓匀淹制一下。</p><p>5)胡萝卜、黄瓜也切成粗条放入白萝卜中。</p><p>6)全部抓匀淹制5分钟左右。</p><p>7)再用清水冲洗一下。</p><p>8)捞起沥水份干。</p><p>9)大蒜切片、姜切成丝加入萝卜中。</p><p>10)柠檬洗净切片。</p><p>11)用手将柠檬挤出汁。</p><p>12)再将柠檬放入抓匀。</p><p>13)熬好的泡菜汤凉至不烫手时倒入萝卜中。</p><p>14)放凉后再放入冰箱泡2-4小时即可。</p><p><strong>四川泡菜（3-4天）</strong></p><p><img alt="泡菜配方大全大图（泡菜密方大全有广东的）(13)" src="/static/upload/image/20231217/89095859eefc4e9c9b8d96754fba8dac.jpg"/></p><p>?食材：心里美萝卜150g、莴笋150g、樱桃萝卜100g、胡萝卜80g、红辣椒40g、芹菜100g、生姜15g、八角1个、盐1小勺、花椒1小勺、桂皮2g、香叶1片</p><p>做法：</p><p>1)泡菜坛清洗干净，晾干水分。</p><p>2)把盐、花椒、八角、桂皮、香叶放入大碗中。</p><p>3)在大碗内倒入开水，自然晾凉。</p><p>4)樱桃萝卜、芹菜、红辣椒洗净。</p><p>5)心里美、胡萝卜、莴笋也分别洗净。</p><p>6)樱桃萝卜大一点的对半切开，生姜切片，芹菜切段。</p><p>7)莴笋和胡萝卜去皮切成条，心里美也切成条。</p><p>8)把切好的蔬菜放入泡菜坛中。</p><p>9)用手把蔬菜压实。</p><p>10)倒入晾凉的调料水。</p><p>11)调料水要没过蔬菜。</p><p>12)盖好泡菜坛的盖子，水槽内加满水。春秋季节大约5-6天、夏天3-4天、冬天8-10天即可食用。</p><p><strong>解腻醋泡菜（1天）</strong></p><p><img alt="泡菜配方大全大图（泡菜密方大全有广东的）(14)" src="/static/upload/image/20231217/b004aa0031544067b81cb21ced2936b2.jpg"/></p><p><strong>?</strong></p><p>食材：黄瓜150g、白萝卜100g、胡萝卜100g、野山椒1瓶、红椒1个</p><p>做法：</p><p>1)准备好胡萝卜、白萝卜、黄瓜、红椒。</p><p>2)准备好白醋、野山椒、白糖和一只干净无水分的大玻璃瓶。</p><p>3)把要泡的胡萝卜、白萝卜、红椒、黄瓜洗净、沥干水分、切小块</p><p>4)把黄瓜的瓜瓤去掉。</p><p>5)切好的材料装入玻璃瓶。</p><p>6)加入野山椒。</p><p>7)不要太满，留点空隙。</p><p>8)加入白糖。</p><p>9)最后倒入白醋。</p><p>10)用白纸封住瓶口。</p><p>11)盖上瓶盖。夏季半天，春秋季一天，冬季一天半就可食用</p><p><strong>快手小泡菜（2天）</strong></p><p><img alt="泡菜配方大全大图（泡菜密方大全有广东的）(15)" src="/static/upload/image/20231217/7d2bede0ca1a4604aba73b90174cbbbd.jpg"/></p><p><strong>?</strong></p><p>食材：卷心菜200g、盐1汤匙、花椒、生姜、白糖1汤匙、白酒2汤匙、姜适量、青椒50g、红尖椒10g</p><p>做法：</p><p>1)锅里倒入清水，放入一把花椒烧开。</p><p>2)青椒、红尖椒洗净去籽后切片。</p><p>3)卷心菜洗净，切成大块。</p><p>4)花椒水晾凉后，调入2汤匙精盐，放入生姜。</p><p>5)倒入一汤匙白糖。</p><p>6)倒入适量的白酒，约两汤匙。</p><p>7)再次把花椒水烧开，关火晾凉。</p><p>8)煮锅里倒入清水，水开后关火，把卷心菜和青红椒片焯水，捞出晾凉。</p><p>9)把晾凉的卷心菜和青红椒码入干净的容器里，倒入晾凉的花椒水。</p><p>10)盖盖密封后，放置两天即可取出食用。</p><p>11)腌渍好的泡菜，浇上一点辣椒油吃起来味道酸辣开胃。</p><p><strong>地道四川原汁泡菜（2天）</strong></p><p><img alt="泡菜配方大全大图（泡菜密方大全有广东的）(16)" src="/static/upload/image/20231217/2809ddf3856946a19af7d5f5aa76b55d.jpg"/></p><p><strong>?</strong></p><p>食材：红辣椒100g、老姜2个、大蒜3瓣、水萝卜3个、小红尖椒100g、白糖适量、盐适量</p><p>做法：</p><p>1)将蔬菜放至清水中泡上个十分钟左右，再换水清洗两遍。</p><p>2)水萝卜和大红辣椒切为小块，其余的保持原样。</p><p>3)切好的蔬菜装篮子里放上一会儿滴干水份。</p><p>4)找一个玻璃瓶，大小皆可，洗净再装入大半瓶凉矿泉水。</p><p>5)放入适量盐，可咸一点，少许的糖，用筷子搅匀。</p><p>6)放入滴干水份的蔬菜。</p><p>7)盖上盖泡至两天左右就可食用。只要盐水不坏掉一瓶盐水可反复加入多次新鲜蔬菜泡制。但同时也要加入适量的盐</p><p><strong>四川泡菜（2~3天）</strong></p><p><img alt="泡菜配方大全大图（泡菜密方大全有广东的）(17)" src="/static/upload/image/20231217/559cb331d4fc4666950a406c6236abf7.jpg"/></p><p><strong>?</strong></p><p>食材：白萝卜500克、辣椒100克、姜100克、大料50克、盐50克、冰糖50克、蒜50克</p><p>做法：</p><p>1)首先在冷水里放入适量的盐，然后把水烧开.水量在坛子容量的20-30%左右，不要太多。盐比平时做菜时多放一点，感觉很咸即止</p><p>2）待水完全冷却后，灌入坛子内，然后加一两高粱酒. 其它酒不行，泡菜菌其实就是从高粱酒麴来的.</p><p>3）放红椒、生姜、蒜进去，可多放些，可增加菜的味。</p><p>4)放2-3天就可以了</p><p><strong>韩式梨泡菜（2~3天）</strong></p><p><img alt="泡菜配方大全大图（泡菜密方大全有广东的）(18)" src="/static/upload/image/20231217/06e858c587f540d4b9bcdc2c9752ccb7.jpg"/></p><p><strong>?</strong></p><p>食材：黄心白菜800g、梨200g、辣椒面25g、虾皮15g、韭菜苔40g、大蒜30g、生姜20g、盐25g、白糖30g</p><p>做法：</p><p>1)大白菜洗净，用刀纵向劈成4瓣。</p><p>2)用20克盐把白菜全部叶片抹匀。</p><p>3)在白菜上压重物腌渍3-4小时。</p><p>4)中间翻动1-2次，腌好的白菜用水洗一遍挤去多余的水分。</p><p>5)准备好其它配料。</p><p>6)梨去皮去核切成粒，大蒜生姜分别切末，韭菜苔切小段。</p><p>7)先把梨粒、虾皮、辣椒面、大蒜、生姜末拌匀。</p><p>8)再放入韭菜苔、5克盐、糖拌匀腌制5分钟。</p><p>9)把腌好的配料，逐层抹到白菜上，再把白菜卷起来。</p><p>10)把白菜卷放入密封盒或者密封袋中，常温下静置2-3天，即可食用。</p><p><strong>洗澡泡菜（3天）</strong></p><p><img alt="泡菜配方大全大图（泡菜密方大全有广东的）(19)" src="/static/upload/image/20231217/bb5985ecf947484ea037b1cfd43a9cb6.jpg"/></p><p><strong>?</strong></p><p>食材：胡萝卜1条、芹菜50g、青椒1个、盐适量、冰糖适量</p><p>做法：</p><p>1)原料洗净滤干</p><p>2)准备一瓶凉开水，放上盐，这个盐要稍多一点。</p><p>3)把原料切成小段</p><p>4)凉的开水里加点生姜和花椒</p><p>5)加点冰糖</p><p>6)把蔬菜段放进去</p><p>7)盖紧盖，静置三天就好了</p><p>8)用没有油的筷子，夹出食用。</p><p><strong>泡菜白萝卜（3—5天）</strong></p><p><img alt="泡菜配方大全大图（泡菜密方大全有广东的）(20)" src="/static/upload/image/20231217/6390c255b86d40cc9f139c87843e233a.jpg"/></p><p><strong>?</strong></p><p>食材：白萝卜1根、辣椒酱100g、盐适量、白糖适量、白醋适量、姜适量</p><p>做法：</p><p>1)主辅料： 白萝卜、辣椒酱</p><p>2)把白萝卜洗净切块。</p><p>3)装入盆中，加盐、白糖、白醋。</p><p>4)翻拌均匀，加姜末，腌渍2小时以上。</p><p>5)把腌渍好的萝卜块，控净水分，装入料理盒。</p><p>6)放入辣椒酱。</p><p>7)将其翻拌均匀，再腌渍2小时以上，放入冰箱冷藏一夜后更佳。8)这就是腌渍好的泡菜白萝卜，冷藏可以保存3—5天。</p><p><strong>蔬果泡菜（一周）</strong></p><p><img alt="泡菜配方大全大图（泡菜密方大全有广东的）(21)" src="/static/upload/image/20231217/efbab9ae58b64a41b4ef72ff88a1ff0c.jpg"/></p><p><strong>?</strong></p><p>食材：白萝卜1000g、黄瓜1000g、李子250g、盐适量、冰糖适量、纯净水适量</p><p>做法：</p><p>1)准备好材料,洗净备用</p><p>2)黄瓜切段后切条备用</p><p>3)李子也切成片</p><p>4)萝卜切成小段备用</p><p>5)将切好混合后放入干净的容器，按一层菜一层盐和冰糖的摆放方法，盐的数量比平时做菜多一些即可</p><p>6)将菜全部放入后在顶部放上一层冰糖7)将纯净水倒入，浸泡到顶部，盖上盖子静置一周天即可食用</p><p><strong>自制泡菜（10-15天）</strong></p><p><img alt="泡菜配方大全大图（泡菜密方大全有广东的）(22)" src="/static/upload/image/20231217/fa79f2f281564261af51267b9c88717e.jpg"/></p><p><strong>?</strong></p><p>食材：豇豆2500g、娃娃菜200g、青椒250g、红椒150g、粗盐120g</p><p>做法：</p><p>1)豇豆买回来后，把一些较粗的豇豆挑出来。</p><p>2)就象这两根，上面较粗的不要，取下面那根较细的。</p><p>3)然后用个大竹盘装着放在有阳光照射的地方，晒一下。</p><p>4)把娃娃菜和青红椒也晒一下，去去水份。</p><p>5)烧一壶开水，把泡菜瓶子用开水烫洗一遍。</p><p>6)然后把粗盐放入，要想泡菜咸一点就多放点盐，要想泡菜酸一点，就少放点盐。7)跟着倒入开水，把粗盐溶化。</p><p>8)然后就把瓶子里的水一直放到室温的情况下才使用。</p><p>9)把晒软了的豇豆扎成一个个的小把。</p><p>10)然后整齐地摆放进泡菜瓶子里。</p><p>11)最后用两根竹筷子在瓶口架个十字，防止里面的蔬菜上浮，然后就把盐水倒入瓶内，直至完全没过所有的蔬菜。????</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！