导读今天泰羊妈妈要跟大家分享的美食和巧克力有关，巧克力真是一种让人又爱又恨的食物，抵挡不住它的诱惑，吃了又怕长胖，不知道你们是不是也这样。巧克力的吃法还是很多的....

今天泰羊妈妈要跟大家分享的美食和巧克力有关，巧克力真是一种让人又爱又恨的食物，抵挡不住它的诱惑，吃了又怕长胖，不知道你们是不是也这样。

巧克力的吃法还是很多的，可以直接吃，可以做蛋糕的淋面，可以做饼干的夹心，可以做成生巧等等。今天我要跟大家分享的这甜点就是用巧克力做的，做法超级简单，咬一口又香又软，非常好吃。感兴趣的朋友们可以跟泰羊妈妈一起看看它的做法。

巧克力砖

【所需食材】白巧克力100g，淡奶油35g，可可粉10g，鸡蛋1个，白砂糖15g。

1、将白巧克力和淡奶油放到盆里。

2、隔水加热至巧克力完全融化，加热的时候要不断地搅拌。火要开到最小，以免沸腾。

3、筛入可可粉，搅拌均匀。

4、把白砂糖放到鸡蛋里，搅拌均匀。

5、隔水加热至35-40度。

6、将蛋液倒入巧克力奶油溶液里，搅拌均匀。

7、放到模具里。模具要提前刷一层油，方便脱模。

8、放入预热好的烤箱，上下火170度烘烤20分钟。时间和温度仅供参考，大家根据自家的烤箱脾气进行调节。

9、放冰箱冷藏一晚。

10、取出后脱模，在表面筛一层可可粉，切块食用。

巧克力还能这样吃，在巧克力里放1个鸡蛋，做出的甜点香软好吃。这是消耗巧克力和淡奶油的一个好方法，不过巧克力砖的热量真的是太高了，一次不要吃太多。如果没有白巧克力也可以用黑巧克力，用黑巧克力做要适当增加糖的用量，要不然会很苦。不喜欢吃可可味的，也可以将原方中的可可粉换成抹茶粉。

巧克力原产中南美洲，主要原料是可可豆，在不同种类的巧克力中，黑巧克力含糖量最低，具有纯可可的味道，食用黑巧克力可以提高机体的抗氧化剂水平，从而有利于预防心血管疾病、糖尿病、低血糖的发生。白巧克力是是含糖量比较高的一种巧克力，它本身不含可可粉，是由可可脂和牛奶做成的，吃起来也没有可可的香气。

不管是哪种类型的巧克力，它们都是一种高热量食品，蛋白质含量偏低，脂肪含量偏高，处在生长发育期的儿童一定要少食用巧克力及巧克力制品。如果在饭前食用过多的巧克力，会让人产生饱腹感，进而影响食欲，但是饭后又会很快感到肚子饿，这样会打破我们的进餐习惯和生活规律，所以吃巧克力的时间最好安排在饭后。

在选购巧克力的时候，尽量选可可脂的，因为代可可脂的巧克力大都含有氢化物，对人体健康有害，保存巧克力的时候应该放在干燥阴凉处保存，避免阳光直射，如果室内温度不是很高，没有必要放到冰箱里。

如果大家喜欢今天的巧克力砖，可以趁着有时间的时候尝试着做一做，但是一定不要吃太多，否则容易发胖和消化不良。现在天气越来越热，不管是在日常饮食和零食的选择上，我们都要注意不要吃油脂含量太多的食物，如果想吃一次也不要吃多，以免造成肠胃负担。你们平时有什么巧克力的吃法，也可以在评论区留言，和大家一起讨论。

我是喜爱研究美食的二胎妈妈，喜欢做甜点和小吃，每天不定时的和大家分享好吃的食物，如果喜欢今天的文章可以帮忙点赞或者分享，关注泰羊妈妈解锁更多的美食新技能吧！