导读近来去日本旅游非常火爆，去日本当然还要吃地道的寿司咯。据说寿司是最具深奥学问的食物之一，看到有人吃的优雅又有气质，有人吃得手忙脚乱、汤汁飞溅的糗样。辣木寿司....

近来去日本旅游非常火爆，去日本当然还要吃地道的寿司咯。据说寿司是最具深奥学问的食物之一，看到有人吃的优雅又有气质，有人吃得手忙脚乱、汤汁飞溅的糗样。辣木寿司该怎么吃？吃寿司有啥莫顺序？用手还是筷子？蘸酱油还是芥末？

各类寿司的顺序

1.第一种上桌的寿司是白身鱼寿司，顾名思义就是肉是白色的鱼做的寿司。常见的有鲷鱼、比目鱼、鰤鱼、针鱼、鲽鱼等，味道清淡、口感爽脆。

用筷子夹还是用手抓的问题，两种方式都可以，用筷子可能会把寿司的形状夹坏，但用手拿的话寿司受手的温度会影响口感，二者各有利弊。

完全是随你觉得怎样吃最舒服，总的来说用手拿更传统更受广泛认可，当然你去的这家店够水准，师傅看到你习惯用筷子拿，他就会做得紧实一些。

个人认为女士用筷子吃比较文雅，如果是一整盘寿司的话，男女都应该用筷子吃哦。但无论是筷子还是手，最重要的是绝对不能把饭团散碎。

酱油、芥末怎么蘸？

作为寿司里的重要配料，酱油的用法在日料中很重要。吃寿司的时候，一个人用酱油的方法一眼就能看出他是不是“菜鸟”。 把米饭也蘸上酱油、以及把鱼从米饭上揭下来蘸酱油，这些吃法很乡土。

倒酱油时只需要倒一点在酱油碟里，酱油只蘸鱼肉的一角，饭粒绝不蘸酱油。用紫菜包着海胆的“军舰”形寿司，可以直接拿着小酱油瓶在寿司上滴上几滴，或是只蘸下方的紫菜一角。

蘸酱油的时候，用大拇指食指和中指抓住寿司的三个点，然后将寿司翻转，鱼的部分朝下将鱼沾适量的酱油。有些容易散开的寿司，提起酱油瓶滴在鱼上面。

寿司用的酱油不同于生鱼片，不可以把酱油蘸浊了。还有芥末可蘸可不蘸，有一种说法是沾芥末表示你对寿司不满意，切忌把芥末丢进酱油里搅啊搅。绝大部分握寿司不需要蘸芥末，部分带味道的握寿司师傅已经刷好酱汁的，甚至不用蘸酱油。

你学会了吗？