导读樊城区位于湖北省西北部，汉水中游，东面和北面与襄州区接壤，南面以汉江为界与襄城区接壤，西面与谷城县、老河口市接壤，下面小编给大家分享一下到了樊城区要品尝一下....

樊城区位于湖北省西北部，汉水中游，东面和北面与襄州区接壤，南面以汉江为界与襄城区接壤，西面与谷城县、老河口市接壤，下面小编给大家分享一下到了樊城区要品尝一下的6道地方美食。

1、襄阳清汤

作为襄阳人传统风味小吃的清汤，已经有上百年的历史，因其经济实惠，汤鲜味美，深受襄阳人民的喜爱。清汤，在南方称云吞，在北方叫馄饨，但襄阳传统制作的清汤还是与它们有着很大的不同，襄阳清汤制作的主料是精粉、猪肉，佐料齐全，制作精细，荤汤点碗，皮薄馅嫩，汤鲜味美。

2、牛油面

牛油面是襄阳人最喜欢的早餐，它特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛油面，感觉口中无味，食欲大减。

3、牛肉面

襄阳牛肉面是具有世界声誉的著名菜式，用料为优质牛肉，上等精面，纯味中草药，色泽红润，肉质肥而不腻，汤味香浓。襄阳牛肉面分为牛肉面，牛杂面两大系列。

4、金刚酥

作为襄樊的特色小食品，金刚酥有200多年历史。金刚酥的主要原料是面粉、白砂糖、香麻油及少量食碱，经过20多道工序的烘烤后酥口易化。

5、缠蹄

缠蹄，是襄阳的特色小吃，是地方传统的佳肴。将猪蹄肉用多种香料腌渍数天，后用细麻绳缠紧在通风处吹晾，数日后即可取下煮熟食之。此菜多用于冷盘拼盘，色泽红亮，肉质清香，佐以姜丝米醋，余味幽长，是下酒的好菜。

6、夹沙肉

襄阳夹沙肉以肥膘肉和绿豆沙为主料，以肉裹沙，入锅炸制而成，是筵席上很受欢迎的一种甜食炸菜。制作讲究选料、刀功、火候，成菜色泽金黄，沙馅饱满，外酥里嫩，肥而不腻，香甜爽口。

以上是给大家分享的樊城区的6道地方美食，味道都很不错，到樊城区的朋友可以找找尝尝，欢迎襄阳的朋友给留言进行补充。

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